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Queijo, laticínios e ovos

Se por algo o Ilhas Canárias é por suas praias e paisagens e, claro, por sua rica gastronomia. Em particular, os seus queijos, que apresentam uma excelente qualidade devido ao clima ideal que esta zona possui para a sua produção. Dentre todos eles se destaca o queijo Flor Guia, um queijo curado ou semicurado que é sempre feito com coalho vegetal. o Denominação de Origem Protegida o que você conseguiu no ano 2010 é a prova mais forte de todas as suas boas qualidades. Você é um amante deste produto? Este é um dos melhores da Espanha, então é só uma questão de De uma chance.

É um alimento tão básico quanto saudável e também versátil em suas formas de preparação. Frito, escalfado, escalfado, cozido, recheado... Seja como for, é um prato nutritivo mas tem o seu sentido estético. Agora, a elaboração que está tendo sucesso nas redes sociais são os ovos de nuvem (estilo suflê mas criativo). Uma iguaria atraente cujo nome lembra o que todos nós vemos no céu, embora com seu centro laranja que bem poderia passar por ser o sol de cada dia. Quer saber como fazer essa receita tão ideal para postura?

Muitas empresas apostam na criação de produtos mais sustentável e menos caro. E, essas são duas das premissas mais importantes para um grande número de pessoas. Você poderia dizer isso produtos feitos em laboratórios Eles são o futuro e, aos poucos, devemos nos adaptar a eles. Na verdade, você provavelmente já ouviu falar de carne cultivada nesses casos. Mas você conhece o leite de cultura de células? Essa bebida tão comum em nossas mesas também pode ser reproduzida em laboratório. Na verdade, a empresa israelense BioMilk ele já o alcançou. Incrível, verdade?

Quando pensamos A vaca que ri momentos de nosso infância, tardes no parque, intervalos na escola. Ou seja, quem nunca comeu seus queijos quando criança? Bem, ou como adulto, não há idade para desfrutá-los. Além de evocar lembranças felizes, é um claro exemplo de constante evolução e adaptação ao longo do tempo. Faz Anos 100 quem nasceu no Alpes franceses e comemora seu aniversário da maneira que faz melhor: rindo e compartilhando seu sucesso com aqueles que apoiaram sua filosofia neste centenário de história. Vamos aprender mais sobre essa famosa marca.

El queijo É um dos produtos mais versáteis e apreciados da culinária mundial. Há muitos variedades destes alimentos que fazem dele um ideal para elaborar qualquer tipo de alimento; doce ou salgado. Mas, para falar a verdade, é um produto tão rico em si mesmo que às vezes uma boa companhia e um placa multi-cunha; Nada mais é necessário. Especialmente se falamos de queijo azul. Esse tipo, de sabor forte e conhecido mundialmente, é um dos mais populares entre os turófilos. É por isso que neste artigo vamos apresentar uma seleção de melhores queijos azuis do mercado. Qual é o teu favorito?

o ovos de Páscoa simbolizam o início da vida e o início da atividade que vem com o primavera. Para muitos cristãos, a ressurreição de Cristo. Tudo isso vem na época do crescimento da luz do dia nesta época do ano. Isso motiva aves domésticas para aumentar sua configuração em busca do aumento da fertilidade para fortalecer suas espécies. Mas aqui vamos falar com você sobre o ovos mais originais que parecem nascer exclusivamente para a confeitaria. Quer saber quais são as criações mais surpreendentes e coloridas?

Você já ouviu falar do Queijo Roncal? Ou melhor ainda, você teve a sorte de tentar? Este queijo foi o primeiro a receber o Denominação de Origem Protegida para a categoria de queijos na Espanha, no ano 1981. Com este selo já dá para imaginar a qualidade da comida, mas hoje vamos mergulhar no seu sabor e história. Quer saber mais sobre este produto com DOP? Venha descobrir.

Você já ouviu a palavra "turofilia"? Significa amor pelo queijo - vem do grego "tyros" (queijo) e "philos" (amante) - e é justamente essa paixão que se celebra no dia 27 de março: Dia Mundial do Queijo. No mundo existem mais de 2.000 variedades diferentes desse derivado lácteo, cada uma mais curiosa que a outra. E não por causa de sua forma ou da maneira como são feitos, mas também; mas para o dele origem. Sabe-se que a grande maioria dos queijos é produzida a partir de leite de vaca, ovelha e cabra mas ... sabia que também há leite de camelo, burro e até leite de alce? Vamos descobrir o queijos mais raros de acordo com sua origem!

La fabricação de queijo é um processo delicado, metódico e calculado. Ao longo dos anos a técnica foi se aprimorando, mas basicamente consiste em deixar amadurecer a coalhada do leite - uma vez realizada a etapa de retirada do soro - e, a partir daí, cada mestre tem seu próprio truque, como quem diz. É verdade que você pode encontrar queijos de praticamente Todos os tamanhos e formasDe quadrado ou redondo para outro mais curioso, como o queijo de bico. No entanto, o mundo do queijo não parece parar de evoluir. A prova é que Instituto de Pesquisa e Tecnologia Agroalimentar (IRTA) e a queijaria Montbrú empreenderam um projeto no qual vão elaborar queijo em forma de salsicha. Você quer saber como isso é possível? 

Manter vivas as tradições é algo levado muito a sério nas Astúrias; especialmente em áreas como gastronomia. A comunidade do norte é o berço de grandes produtos e é reconhecida mundialmente, entre outras coisas, por seus queijos único - cada um mais particular. Entre eles, está o tesouro com mais história dos concelhos de Caso, Piloña e Sobrescobio: o Queijo casin. Este, para além da sua exclusividade, destaca-se por ser um dos queijos mais antigos de Espanha ... e talvez até do mundo. Você quer saber? Vai!