Que benefícios extras o leite de cabra? Vejamos a seguir porque é o mais recomendado. Você vai acabar incluindo isso em seu dieta depois de ler este artigo?
O leite de cabra ainda ocupa um lugar residual na oferta e procura de leite. Ou seja, representa apenas um 2% da produção final em Espanha. No entanto, está ganhando cada vez mais seguidores. Em parte por causa kefir embora também pelo seu sabor e propriedades. Então, vamos analisá-los detalhadamente neste artigo.
Como o leite de cabra beneficia você?
Significa obter diversos benefícios que não encontramos no leite de vaca. Por exemplo, maior biodisponibilidade de ferro. Isso significa que o mineral é melhor absorvido no intestino. Portanto é perfeito para quem sofre anemia. Além disso, é mais facilmente digerido e favorece o trato intestinal.
Na verdade, o Ministério do Consumo O espanhol deixa claro: “o leite de cabra é recomendado para quem tem problemas digestivos, como úlceras, gastrite, distúrbios hepáticos e não podem consumir leite de vaca por nenhum motivo.”
Por último acrescentamos que possui um teor de lactose entre 0% e um 0% menos do que no leite de vaca. Isso pode ser útil para aqueles que são intolerantes. Também é adequado para quem tem alergia a caseína. A baixa presença dessa proteína presente no leite os beneficia muito. Por outro lado, apresenta um nível inferior de sódio, lama y cobre do que o leite de vaca.
E os minerais?
Também é rico em cálcio, fósforo y Vitamina A. Na verdade, contém uma concentração mais elevada deste último do que o leite de vaca. Isso ocorre porque as cabras convertem uma quantidade maior de carotenóides presente na grama na vitamina mencionada. Assim, obtemos com ele uma quantidade significativa de Antioxidantes que impedem o desenvolvimento de tumores e o envelhecimento.
Por estas razões, enfatizamos que o seu conteúdo em minerais É muito superior ao do leite de vaca. Oscila entre 0,70% e um 0,85%. O potássio é outro dos principais.
E se isso não bastasse, acontece que é mais ecológico. As cabras requerem menos água e ração do que as vacas. É por isso que os encontramos em Países árabes com climas muito secos em maior proporção do que vacas. Além disso, eles ocupam menos espaço. Ou seja, você pode ter seis cabras onde cabem duas vacas.
Conclusão
Em suma, podemos considerar o leite de cabra um alimento funcional. É muito útil para quem não consegue digerir eficazmente o leite de vaca. Desta forma poderão obter os seus benefícios e até alguns adicionais. Também é eficaz para quem sofre de anemia, ensino alto y osteoporose. Você vai experimentar e incluí-lo em sua dieta? Devemos ter em mente que a maior desvantagem que tem é o preço. Sempre custa mais que o dobro da vaca!
