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Óleos e vinagres

Castelo de Canena, A empresa olivícola e produtora de azeites Premium nos surpreendem mais uma vez. Desta vez ele faz isso com um azeite de oliva extra virgem cem por cento Arbequino e que foi acariciado por um Barril Jerez Amontillado. Sim, dizemos acariciado porque um EVOO tão delicado Parece que simplesmente fazendo isso ele é capaz de alcançar essas nuances delicadas e complexas. Embora, na realidade, não nos deva surpreender porque a empresa andaluza tem como ensina o inovação e a criatividade. Faz tudo isso com convicções e raízes firmes, sem esquecer que as suas origens começaram em 1780. Quer saber como é esta última criação do petróleo?

Agora que estamos vivendo um pandemia, embora seja higiênico, é um bom momento para não esquecer e lembrar de um catalogado como epidemia sofrido pela Espanha. Acabei de conhecer 40 anos desde o envenenamento por óleo de colza em 1981, que foi a maior crise alimentar do nosso país. Cerca de 5.000 pessoas morreram no fraude mais cara que foi registrado na história nacional contemporânea. Tudo pela venda de um líquido que não era próprio para o consumo, mas sim para uso industrial. Algo que, na atualidade, seria quase impensável, deixou um triste episódio marcado pela incerteza inicial, a envenenamento fatal e uma síndrome permanente.

Fonte de ferro, com sabor e textura inconfundíveis desde 1923, o Pate La Piara continua a cativar os paladares. De criança ou não criança, sempre oferecendo produtos baseados em três conceitos inquebráveis ​​para a marca espanhola: equilíbrio, ingredientes naturais e prazer. Sem dúvida, seu maior sucesso veio com o lançamento do patés de Boné Preto, carro-chefe desta empresa que vem inovando depois. Mas, você sabe qual é o segredo de sua embalagem mais característica e representativa? Nós revelamos para você!

Você já ouviu falar fraude alimentar? Bem, como o próprio nome sugere, é uma prática em que os produtos não atendem a determinados padrões de marketing ou produção. Por exemplo, que não contenham os ingredientes que deveriam, que a rotulagem não dê a informação correta sobre a sua origem e proveniência ... Isto, para além do facto de a qualidade do referido produto estar comprometida, pode por vezes ser um risco para nossa saúde. É por isso que, cada vez mais, eles estão sendo investigados. Neste artigo, vamos falar sobre o fraude de azeite, uma das decepções mais comuns no setor gastronômico.

Certamente você já ouviu falar que o fritar é uma técnica culinária que engorda. E você tem até mesmo rejeitado certos alimentos por ter que prepará-los dessa maneira. No entanto, um estudo recente mostrou que o Óleo de orujo feito de azeitonas não é tão prejudicial quanto você pensa. Na verdade, alguns especialistas o chamam eficiente e nutritivo, sendo capaz de eliminar parte do colesterol ruim eles têm sua própria comida. Você conhecia estes propriedades? Depois de ver todos eles, você pode incluí-lo com mais regularidade em seus métodos de cozimento, por isso tome cuidado.

Não é uma novidade para muitos clientes regulares da cadeia valenciana porque o Molho de mercadona tahini Já faz algum tempo que está nas prateleiras de vários supermercados. Especificamente, desde setembro de 2020. No entanto, até agora não havia atingido todas as cidades e vilas, onde está causando surpresa entre os consumidores que desconhecem este produto. É um autêntico raridade nesta categoria, então a grande maioria das pessoas está curiosa para saber, não o que ele contém, mas como usar na cozinha ou consumi-lo. Aqui contamos mais sobre este purê incrível e alguns truques para levá-lo.

El Dia dos Pais É a ocasião ideal para agradecer tudo o que fizeram e continuam a fazer por você. E que opção melhor do que dar a ele algo que, sem dúvida, ele vai gostar: comida gourmet deliciosa. Para os pais que amam boa comida, qualquer um dos presentes gourmet para pais que vamos oferecer hoje, você vai adorar. Porém, se o seu pai não é um grande fã de comida, você pode começar a abrir um mundo de possibilidades gastronômicas que o faz sentir uma devoção ao mundo da culinária. Quer saber de que presentes estamos falando?

Presentes gourmet para surpreender seu pai

A primeira opção entre os presentes gourmet para pais que oferecemos é algo que você não pode perder: o presunto. Agora na loja Navidulvocê pode personalizar seu próprio presente gastronômico. Você pode escolher entre entretê-lo com uma perna de presunto, para que sua arte de cortá-la exploda; ou presunto já cortado, se for mais do que ir para a mesa. Neles, você pode escrever sua mensagem personalizada para terminar de empolgar seu pai com esta deliciosa surpresa.

presentes gourmet para pais

Perna de Presunto Navidul Personalizado | Fonte: Navidul.es

A segunda opção que vai deixar seu pai pasmo é um produto gourmet que vale a pena dar neste dia tão especial. E não é nada mais e nada menos que um Gourmet Malvasia Foie Basket. Neste lote existem três produtos de Pato Malvasia em uma bela caixa: o bloco Foie de Grass, o Parfaite de Foie (massa) e a Mousse de Foie (massa com trufas).

Além disso, se seu pai não pode levar glúten, é a escolha ideal, uma vez que esta Gourmet Box faz parte da Lista de Alimentos Sem Glúten publicada pela Federação das Associações de Celíacos de Espanha e faz parte da marca de garantia "Tierra de Sabor".

A terceira opção que propomos é lisonjeá-lo com um Caixa de azeite Trencadís com 4 sabores. Este caso Sahita Trencadís É uma edição em homenagem a artistas contemporâneos espanhóis ligados à cultura mediterrânea, o que torna este presente ainda mais especial.

Os sabores que possui são uma gama de óleos doces, suaves, equilibrados e intensos (Arbequina, Morisca, Picual e Hojiblanca). Além disso, como você já sabe, o óleo tem múltiplas opções para uso na cozinha. Por exemplo, temperar e temperar saladas e carnes; Como ingrediente em molhos, como maionese e aioli ou vinagrete; ou simplesmente para fritar alimentos. Qualquer escolha de uso é boa se qualquer um dos 4 sabores do case Trencadís for usado.

Passando para as bebidas, caso prefira esse tipo de escolha, a quarta opção que recomendamos, caso seu pai seja mais de cerveja, é a Pacote de degustação de cerveja artesanal espanhola. Temos certeza que você vai adorar experimentar alguns dos sabores mais artesanais do nosso país. Além disso, esta seleção de estilos clássicos de Cerveza Cerex São apresentados em vitrine artesanal entalhada em madeira de pinho Extremadura.

O pack é composto por quatro cervejas: Cereja, Bolota Ibérica, Castanha e Pilsen, embalado em frascos de 330 ml. Seus principais ingredientes são água, malte de cevada, bolota, lúpulo e fermento e você pode obtê-los de forma fácil e rápida na Amazon.

Por fim, o doce é a melhor escolha se você quiser dar uma bela guloseima pelo menos uma vez por ano. A cesta de Chocolates e doces valeli Vai adoçar muito o seu paladar. A cesta é feita de Kinder Bueno, Bones Valor, ChocoWafer, Avelã, 2 Chocoballs e 8 tipos Gomas vidais: esponjas, nuvens, alcaçuz vermelho e creme de morango, morangos silvestres, twist kisses, bananas e coca.

Os rebuçados dessa cesta, além de incríveis, não têm glúten nem gordura. Eles também vêm em uma caixa de presente atraente com um design muito criativo para ele. Dia de São José.

Escolha uma dessas cinco ótimas opções presentes gourmet para pais para 19 de março, optando por algo excepcional. Com um preço acessível, você pode obter esses presentes na Amazon através do link que colocamos em cada alternativa ou no site da Navidul.es no caso do presunto. O que mais te convenceu?

É um produto que está presente em todas, ou pelo menos em muitas, das nossas receitas. Indispensável na cozinha para podermos levar a cabo os pratos que comemos, os AOVE É uma das marcas da gastronomia espanhola. Na verdade, existem muitos deles, de características diferentes e uma infinidade de sabores, mas a maioria, muito benéfico para nossa saúde. O Óleo castillo de canena, feito na Andaluzia, é um exemplo claro do requintado Ouro deste produto. Além disso, a olivícola está lançando grandes novidades no mercado. Você está curioso para descobri-los? Já prevemos que eles são funcional!

É bem sabido por todos que o azeite é, além de um dos símbolos da cultura -y Gastronomia espanhola, um produto com as características mais especiais. E não só quando se trata de sabor o textura consumindo-o. Os benefícios do "ouro líquido" vão muito além. Entre os benefícios mais marcantes deste produto está o fato de desempenhar um papel importante na saúde e ser um conhecido aliado contra certas doenças -como veremos mais adiante-. E contra aquele que mais nos preocupa agora? UMA ensaio de Hospital Universitário de Jaén demonstrou que os polifenóis da azeitona são capazes de atenuar as fases mais graves do vírus. Portanto, a eficácia do azeite contra coronavírus poderia ser mais uma contribuição interessante deste produto.

Depois de conhecer a última reação do governo espanhol em relação ao Rotulagem Nutriscore que não trata como deveria azeite de oliva, relíquia gastronómica nacional, continua o debate entre o uso ou não de um sistema que não convence. Pelo menos em alguns casos de produtos saudável ou que eles gostam de certo prestígio gastronômicos, mas eles são avaliados negativamente de acordo com o algoritmo atual. No final das contas, o que faz com que esse "semáforo" seja alimentos processados ​​e embalados É o efeito oposto ao que você está procurando. Estamos enfrentando um fracasso com sua implementação na Europa ou há espaço para melhorias?