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Há um dilema muito debatido entre os amantes de carne mal cozida e aqueles que não gostam de ver nada rosa em seu bife. Até que ponto é um vantagem ou desvantagem este tipo de cozinha? Melhor preservação de sabor e nutrientes ou a possibilidade de introdução de microorganismos resistentes a antibióticos em seu corpo. Como você gosta de comer carne? Se você é daqueles que gostam de carne que, quase, sangue, este artigo vai te interessar!

Dentro cortes de carne, cada um é um mundo e difere muito dos demais. Um lombo alto não é o mesmo que um ombro. Se você gosta de carne, será bom aprender a distinguir várias delas. Você quer entender suas diferenças para aproveitar ao máximo a carne em nosso cozinha? Não perca este artigo.

Como é a carne humana do ponto de vista nutricional? o canibalismo Ele existe há milhões de anos. É horrível, certo? Atualmente é um tabu em nossa sociedade. Isso é impensável. No entanto, era uma prática praticada por nossos ancestrais. E sim, existem evidências. Por isso, antropólogos, historiadores e cientistas buscam constantemente respostas para entender seu comportamento. O mais fascinante e marcante é que rituais canibais sobreviveu ao mais velho mudança cultural da historia.

¡Wagyu 3D! Sim, você leu certo. A ciência conseguiu imprimir em três dimensões o que com certeza é a melhor carne do mundo.que reserva o futuro da carne? Estamos diante de um marco histórico? Seja como for, não perca um artigo muito interessante sobre a icônica carne japonesa. Vamos ver o que esconde.

La postura ambígua com carne da União Europeia dá muito o que falar. Por um lado, os políticos pedem para reduzir seu consumo. Eles estão cientes da enorme quantidade de recursos que consomem. Por outro lado, financiam campanhas de promoção da carne. Estas são as circunstâncias que levaram a ONG a vir de Proveg para lançar sua campanha de protesto. Ele será vitorioso em sua cruzada contra a carne? Vamos ver isso.