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Se você é um especialista em carne ou não, é quase impossível dizer o boi ou vaca. Por esse motivo, muitas vezes há fraude de carne e cobram-nos muito mais por um que não é aquele que nos vendem. Hoje vamos fornecer as informações necessárias para que você possa diferenciar este seleto entre os carnes vermelhas. Quer provar este produto gourmet de carne, mas acertou na compra? Atento ao que explicamos para você.

Cada canto da Espanha esconde produtos de qualidade incomparável. Por onde quer que vá, e seja qual for a zona que tenha interesse em visitar, poderá saborear iguarias que vão embriagar o seu paladar. E é que, mesmo nas províncias mais desconhecidas para muitos há alimentos com Indicação Geográfica Protegida. Como é o caso com o Carne avila. Suas características e peculiaridades o tornam um dos melhores do país. Além da raça com que trabalhamos neste território dá um toque muito especial a todas as elaborações em que aparece.

O que na época prometia ser uma das estrelas do setor de carnes exóticas, com o passar do tempo, tornou-se uma opção condenada a fracasso Existem várias razões e fatores que explicam porque o carne de avestruz Acabou não sendo a galinha dos ovos de ouro que todos pensavam que seria. Das centenas de fazendas de avestruzes que existiam em seus primórdios, o número atual é muito reduzido. Na verdade, a empresa familiar Gourmetrich (Fonte dos Cantos, Badajoz), é uma das poucas no cenário nacional que ainda produz e comercializa esse animal. Vamos ver o que aconteceu na Espanha para que essa ave sul-africana fosse de um extremo ao outro.

A pandemia de coronavírus Isso fez com que grandes setores da economia espanhola sofressem. Como você já deve saber, as perdas no setor de hospitalidade também afetam muito o setor de pecuária. Agora, a boa notícia é que Ramadã muçulmano, uma festa em que o cordeiro é um dos principais protagonistas. Portanto, o setor espanhol da criação deste gado está exportando para os países que o celebram, chegando a triplicar suas vendas. Você quer saber mais sobre este festival muçulmano e o que há de especial no cordeiro para eles? Fique conosco para descobrir.

As alternativas vegetais aos produtos à base de carne estão em alta. Mais e mais consumidores estão procurando alimentos vegetais ricos que prometem fornecer a mesma ingestão proteína de alimentos de origem animal. Mas e se isso não fosse verdade? E se plantar alimentos e substitutos de carne eles realmente não vão te dar o proteínas necessário? Novo estudos Eles estão revelando fatos interessantes sobre este assunto. Aqui contamos as conclusões de um dos últimos.

Há falta de proteína nos substitutos da carne?

Existem muitos estudos que abordam a questão dos alimentos vegetais. E recentemente, foi descoberto que Um em cada quatro Os produtos vegetais alternativos à carne não têm proteína suficiente de que o nosso corpo necessita. E não só isso, mas eles não são substitutos para outras fontes de proteína.

Esta questão é muito importante, uma vez que existe um deficiência Seria desse nutriente em nossa dieta. Portanto, você precisa dar uma boa olhada no rótulos de produtos para ver se aquele alimento realmente atende às suas necessidades nutricionais. Você não deve apenas verificar se é ou não vegano.

substitutos de carne

Hambúrguer de carne vegetal | Fonte: @Eatlentils no Twitter

O que os produtos vegetais nos trazem?

Alimentos vegetais imitam apariencia, The qualidades organolépticas, o comportamento culinário e o delicioso gosto de produtos de carne. Além disso, são pobres em calorias, ricos em vitaminas e minerais e ricos em fibras e carboidratos complexos. Mas o problema é que boa parte deles não substitui o ingestão de proteína de comida animal.

O corpo público de Safefood, responsável por educar os consumidores sobre questões relacionadas à segurança alimentar e alimentação saudável em Irlanda, tem se encarregado de compartilhar e contribuir com o estudo que fala sobre a carência de proteínas neste tipo de produtos.

Para chegar a essas conclusões, eles analisaram o conteúdo nutricional de 35 produtos de origem vegetal. Estes foram anunciados como substitutos de carne e podiam ser comprados em qualquer supermercado irlandês entre os meses de abril e maio do ano passado de 2020. Entre eles estavam hambúrgueres, carne picada, pepitas, salsichas, falafel, etc.

Depois de todo esse processo de análise, eles observaram várias coisas. Primeiro, os produtos vegetais tinham menos gordura e menos gordura saturada, algo bom e de que se orgulham os alimentos vegetais. Em segundo lugar, eles tinham mais sal, algo para controlar se você tiver pressão alta ou outras complicações. E, em terceiro lugar, que eles contribuíram menos proteína, algo mais prejudicial ao nosso corpo, já que os ingerimos para fortalecer e manter ossos, músculos e pele, entre outras coisas.

Outra informação deste importante estudo é que grande parte deste tipo de alimento analisado é ultraprocessado. Algo que você também deve levar em consideração para ter uma alimentação saudável. O ultraprocessado são formulações industriais, principalmente à base de substâncias extraídas ou derivadas de comida, além de aditivos e cosméticos que dão cor, sabor ou textura para tentar imitar o ingrediente real. Nesse caso, o de origem animal.

 

substitutos de carne

Hambúrgueres vegetarianos de grão de bico | Fonte: cdn.shopify.com

Quanta proteína precisamos?

A porcentagem mínima de energia necessária que você precisa obter das proteínas para levar uma dieta saudável está entre os 12 e 19% por produto. Isso significa que esse alimento é uma boa fonte de proteína. E se o seu teor no referido nutriente ultrapassar 20%, pode-se falar de um produto rico em proteína. O problema surge quando muitos dos alimentos vegetais, um quarto de acordo com o estudo Safefood, não podem ser considerados nem uma fonte nem ricos em proteínas.

Obviamente, o substitutos de carne eles ainda são adequados para comer sem comer carne de verdade e seguir uma dieta vegetariana ou vegana. Mas você deve ter em mente que o fato de um produto ter sido feito com matéria-prima vegetal não significa que seja mais saudável do que outro feito de animais. Também é importante que você leia o rótulos dos alimentos. Eles fornecerão as informações necessárias para saber o que e a quantidade de proteína que o produto fornece. Você também verificará se ele atende a todas as suas necessidades nutricionais, apesar de descartar a carne de sua dieta habitual.

Mais e mais pessoas preferem desfrutar de um boa comida em casa. O conforto do lar e a facilidade de adquirir ou cozinhar alimentos de alta qualidade são as chaves para entender isso. nova tendência. E assim eles mostraram em Armando Maker, uma proposta que permite aos consumidores ter um opção divertida para preparar seu próprio menu. Além disso, as diversas instruções que os mestres gastronômicos dão em seus produtos os tornam receitas fáceis para todos. É famoso escalope ganhou popularidade entre todos os públicos. Você sabia sobre esta opção? O que mais isso oferece a você?

Se por algo que você conhece Mercadona é por causa de sua capacidade de inovação. Sem descuidar do seu talento para se adaptar às condições do mercado. Seus produtos ganham popularidade em um curto período de tempo e alcançam sucesso com seus clientes regulares. Outra prova disso é o frango crocante da mercadona. É um hambúrguer que se adapta a todos os tipos de paladares com uma proposta diferenciada. Além disso, o seu gosto e textura eles estão transformando isso em comida muito famoso entre jovens e adultos, que já sabem disso hambúrguer graças às grandes franquias populares que a atendem em seus restaurantes. Por que foi bem-sucedido?

El Dia dos Pais É a ocasião ideal para agradecer tudo o que fizeram e continuam a fazer por você. E que opção melhor do que dar a ele algo que, sem dúvida, ele vai gostar: comida gourmet deliciosa. Para os pais que amam boa comida, qualquer um dos presentes gourmet para pais que vamos oferecer hoje, você vai adorar. Porém, se o seu pai não é um grande fã de comida, você pode começar a abrir um mundo de possibilidades gastronômicas que o faz sentir uma devoção ao mundo da culinária. Quer saber de que presentes estamos falando?

Presentes gourmet para surpreender seu pai

A primeira opção entre os presentes gourmet para pais que oferecemos é algo que você não pode perder: o presunto. Agora na loja Navidulvocê pode personalizar seu próprio presente gastronômico. Você pode escolher entre entretê-lo com uma perna de presunto, para que sua arte de cortá-la exploda; ou presunto já cortado, se for mais do que ir para a mesa. Neles, você pode escrever sua mensagem personalizada para terminar de empolgar seu pai com esta deliciosa surpresa.

presentes gourmet para pais

Perna de Presunto Navidul Personalizado | Fonte: Navidul.es

A segunda opção que vai deixar seu pai pasmo é um produto gourmet que vale a pena dar neste dia tão especial. E não é nada mais e nada menos que um Gourmet Malvasia Foie Basket. Neste lote existem três produtos de Pato Malvasia em uma bela caixa: o bloco Foie de Grass, o Parfaite de Foie (massa) e a Mousse de Foie (massa com trufas).

Além disso, se seu pai não pode levar glúten, é a escolha ideal, uma vez que esta Gourmet Box faz parte da Lista de Alimentos Sem Glúten publicada pela Federação das Associações de Celíacos de Espanha e faz parte da marca de garantia "Tierra de Sabor".

A terceira opção que propomos é lisonjeá-lo com um Caixa de azeite Trencadís com 4 sabores. Este caso Sahita Trencadís É uma edição em homenagem a artistas contemporâneos espanhóis ligados à cultura mediterrânea, o que torna este presente ainda mais especial.

Os sabores que possui são uma gama de óleos doces, suaves, equilibrados e intensos (Arbequina, Morisca, Picual e Hojiblanca). Além disso, como você já sabe, o óleo tem múltiplas opções para uso na cozinha. Por exemplo, temperar e temperar saladas e carnes; Como ingrediente em molhos, como maionese e aioli ou vinagrete; ou simplesmente para fritar alimentos. Qualquer escolha de uso é boa se qualquer um dos 4 sabores do case Trencadís for usado.

Passando para as bebidas, caso prefira esse tipo de escolha, a quarta opção que recomendamos, caso seu pai seja mais de cerveja, é a Pacote de degustação de cerveja artesanal espanhola. Temos certeza que você vai adorar experimentar alguns dos sabores mais artesanais do nosso país. Além disso, esta seleção de estilos clássicos de Cerveza Cerex São apresentados em vitrine artesanal entalhada em madeira de pinho Extremadura.

O pack é composto por quatro cervejas: Cereja, Bolota Ibérica, Castanha e Pilsen, embalado em frascos de 330 ml. Seus principais ingredientes são água, malte de cevada, bolota, lúpulo e fermento e você pode obtê-los de forma fácil e rápida na Amazon.

Por fim, o doce é a melhor escolha se você quiser dar uma bela guloseima pelo menos uma vez por ano. A cesta de Chocolates e doces valeli Vai adoçar muito o seu paladar. A cesta é feita de Kinder Bueno, Bones Valor, ChocoWafer, Avelã, 2 Chocoballs e 8 tipos Gomas vidais: esponjas, nuvens, alcaçuz vermelho e creme de morango, morangos silvestres, twist kisses, bananas e coca.

Os rebuçados dessa cesta, além de incríveis, não têm glúten nem gordura. Eles também vêm em uma caixa de presente atraente com um design muito criativo para ele. Dia de São José.

Escolha uma dessas cinco ótimas opções presentes gourmet para pais para 19 de março, optando por algo excepcional. Com um preço acessível, você pode obter esses presentes na Amazon através do link que colocamos em cada alternativa ou no site da Navidul.es no caso do presunto. O que mais te convenceu?

Por causa da situação em que vivemos, percebemos a importância de cuidar do mundo que nos rodeia. O Respeito pelo meio ambiente e a natureza se tornou um dos pontos mais importantes para as pessoas. Por este motivo, algumas empresas de alimentos têm implementado programas para desenvolver comida menos prejudicial para o nosso meio ambiente. Em nosso país não poderia ser menos. Por esse motivo, o carne cultivada na Espanha já tem o seu presente para alimentar o futuro, quer saber por quê? Descubra os benefícios desta comida de laboratório

Enquanto continuamos consumindo produtos de carne vindo de vários animais, surge a ascensão daqueles que preferem optar por alternativas vegetais nesta linha de cultivo de veganos anda de mãos dadas. Mais e mais opções estão chegando ao mercado para substitutos para alimentos de origem animal, ao mesmo tempo que a pesquisa em baseada em plantas progresso. Mas, aqui não vamos falar com você hoje sobre todas essas possibilidades, mas sobre como o produção de carne na Espanha no ano passado. Assim você pode ter uma ideia daquele que aumenta ou diminui de quantidade e que você encontra mais tarde no seu supermercado ou açougue de costume. Para onde você acha que vão os tiros nesse sentido?