La produção apícola na Europa - e especialmente na Espanha - é muito difundido. O que talvez não seja muito difundido - pelo menos, não tão difundido como deveria, considerando as propriedades que contém - é o consumo de mel. Na verdade, A Espanha é o maior produtor de mel da União Europeia (14% da produção total) e ainda o consumo médio anual por pessoa é 0 quilos; muito mais baixo do que outros países. E vai ainda mais longe: apenas 42% dos espanhóis tomam pelo menos uma vez por semana. Isso precisava ser remediado, e foi feito. E você vai se perguntar: Por que levar mel? Por que isso é tão importante? Continue lendo e você descobrirá!

Você já imaginou beber um copo de rum com um certo sabor adocicado de um produto muito apreciado da gastronomia espanhola? Pois bem, no arquipélago das Canárias estão mais do que habituados porque ali no território insular há um destilado irrepetível cuja receita tradicional combina a bebida espirituosa com a mel de abelha. Sim, uma fusão curiosa e surpreendente que resulta na Ronmiel das Ilhas Canárias, um produto que ainda tem Indicação Geográfica Protegida porque em nenhum outro lugar do mundo eles podem corresponder a uma fórmula âmbar única.

Na Espanha existe um cultura de abelha muito ampla e interessante de conhecer, tanto que é preciso lembrar que é o país com maior número de colmeias. Pelo menos, aqueles que estão registrados na União Europeia. O apicultores os nacionais trabalham sua exploração com tanto cuidado que o resultado final é produto de alta qualidade. Isto é o mel espanhol.

La Mel de alcarria é possivelmente o mais conhecido da Espanha. O variedade floral próprio disso biorregião Manchega é quem consegue criar o paraíso do Ursinho Pooh. Neste artigo, revisamos as características que tornam esse mel tão delicioso. Também comentaremos sobre o sucesso de Nectarius, a melhor mel de lavanda do mundo. Tudo isso sem deixar de lado o perigo que as abelhas correm hoje em dia.

O mel é um produto conhecido em todo o mundo que normalmente associamos ao inverno e que nos ajuda a tornar os constipações e constipações mais suportáveis. Mas o mel também é um ingrediente muito especial usado em elaboração de muitos pratos da gastronomia espanhola. Podemos encontrar mel em muitos estabelecimentos, mas se quisermos mel 100% natural e feito de forma artesanal, vamos encontrá-lo apenas em locais especializados e um desses locais é The Honey Shop. Localizado em cocentaina (Alicante) e rodeados de paisagens naturais perfeitas para a recolha e elaboração do mel artesanal, distribuem por toda a Europa através da sua loja online.

Poucas bebidas podem reivindicar ser ancestral e voltar à moda depois de muito tempo. Na verdade, o hidromel é o bebida alcoólica mais antiga do mundo. Atualmente, é apresentado como um produto alternativo ao mundo da cerveja e do vinho. Num momento em que existe uma grande diversidade de bebidas, esta tão tradicional tem e terá uma presença cada vez mais importante nos nossos gastronomia. Aqui estão as razões pelas quais você deve apostar nisso como o Vikings em seu tempo.

La transformação digital também chega ao mundo do mel. Faz com tecnologia aplicada à apicultura usando o Pa Plataforma Inovadora para o Cuidado das Abelhas (PICA). Visa facilitar o cuidado das colmeias pelos produtores para que eles ganhem em rentabilidade e melhoria do trabalho. É, portanto, uma ferramenta interessante cujo objetivo é ajudar toda a comunidade apícola. A seguir, contaremos tudo sobre muito mais detalhes.

Finalmente, um governo ouviu e agiu em um dos demandas históricas do setor apícola Espanhol: una mel com rotulagem clara para relatar o seu origem com maior precisão. Se até agora o consumidor não sabe exatamente de onde vem esse produto que compram no supermercado, não será mais o caso. Porque ele Conselho de Ministros aprovou na última terça-feira, 19 de abril, um Decreto real que modifica os regulamentos atuais sobre o qualidade de mel. Mas, especificamente, no que diz respeito às informações que devem constar na embalagem, para que a partir de agora o país de origem. Um detalhe importante em prol da transparência e que servirá para fomentar a compra de méis nacionais. Dizemos mais aqui!

Atualmente alguns adoçantes alternativos ao açúcar Eles não têm uma reputação muito boa, mas permitem substituir esse ingrediente que os diabéticos estão proibidos. Nós os achamos adequados natural ou refinado, como ingredientes em milhares de alimentos processados. Muitas vezes são utilizadas pelo seu sabor agradável e outras tão simples conservantes para prolongar a vida útil dos produtos que encontramos nas prateleiras. Vamos explicar aqui que são realmente e Quais tipos Dos naturais são os mais frequentes para que você possa trocá-los para separar um pouco o consumo do complemento branco.