Devido à inflação sofrida pelo país, 83% dos espanhóis reconhecem que o consumo de azeite diminuiu. Vale lembrar que no ano passado, o azeite foi ganhando posições no mercado europeu. Por Appínio, plataforma que investiga o mercado, os espanhóis também reduziram o consumo de peixe e marisco, fruta, legumes e carne.
A alta dos preços gerou mudanças nos hábitos de compra de alimentos e bebidas na Espanha. O setor de bebidas também foi afetado, os preços aumentaram em todas as bebidas, inclusive as alcoólicas.
Quanto à alimentação, massas, ovos, frutas e verduras são os alimentos que os espanhóis mais consomem. Apesar da diminuição do consumo de azeite, continua a ser um dos produtos mais presentes no cabaz de compras, 89% dos espanhóis consideram-no necessário.
Lojas físicas e alimentação fora de casa.
O estudo da Appinio também revela que 80% dos espanhóis preferem comprar fisicamente, e apenas 8% o fazem regularmente online. Supermercados, hipermercados e lojas de bairro são as opções mais comuns para os consumidores.
Comer fora de casa tornou-se comum para alguns espanhóis, a análise mostra que mais da metade dos espanhóis come fora pelo menos uma vez por semana. Embora, 73% dos entrevistados preferem cozinhar e comer em casa.
