Tag: cozinha peruana
Depois do jantar: Alejandra Ormeño e comida Nikkei
Entrevistamos Alejandra Ormeño, chef do Restaurante Ají, especializado na culinária Nikkei, que funde a culinária peruana e japonesa.
Comida chifa, uma miscigenação interessante
A culinária peruana está se tornando mais popular fora de suas fronteiras. Uma das cozinhas mais interessantes e populares do Peru é a comida chifa.
Melhores restaurantes peruanos em Madrid
Do país latino à Espanha, uma cozinha cuja tradição é antiga, destaca-se pela sua diversidade e fusão. Conheça os melhores restaurantes peruanos em Madrid.
Chicha morada peruana, bebida medicinal
Este alimento fermentado cujas propriedades já eram utilizadas em tempos pré-hispânicos é muito curioso. Saiba mais sobre a chicha morada peruana aqui.
Frutas típicas do Peru: puro exotismo
Uma grande variedade de frutas típicas peruanas cresce na selva, costa ou montanhas peruanas. Apresentamo-los aqui um a um.
Pratos peruanos de natal e um original
O país escolhido como melhor destino gastronômico do mundo em 2019 oferece uma rica gastronomia. Descubra aqui como preparar três pratos peruanos para o Natal.
Sabores da Amazônia Peruana
Com os produtos mais exclusivos da região sul-americana, são elaborados pratos autênticos que destacam os sabores da Amazônia peruana. Descubra-os.
Viajando pela cultura e gastronomia do Peru
O país latino-americano possui uma grande riqueza gastronômica presente em diversos pratos de cada região peruana. Conheça a culinária do Peru e pontos para ver.
Coquetéis com pisco para o outono
Esta bebida, com seus 400 anos de história, é o destilado peruano por excelência e está espalhada por todo o mundo. Descubra coquetéis servidos com pisco.
Causa empalhada: preparação e variedades
Com várias receitas para fazer, este prato da culinária peruana é feito à base de batatas e frango, além de outros ingredientes. Descubra a causa preenchida.
