Escreve: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Os frutas típicas do peru eles nascem de territórios da floresta amazônica, do planalto e da costa peruana. Há uma grande variedade deles, embora tenhamos selecionado aqui os mais requintado no sabor para que você seja incentivado a experimentá-los em sua próxima viagem a este país latino. Lembramos que você foi escolhido como o melhor destino gastronômico do mundo pela sua suculenta, diversificada e excelente gastronomia. Neste artigo, temos que falar sobre seus alimentos mais doces. Outro grupo de produtos importantes para levar em consideração o qualidade e os benefícios que tem cada uma das iguarias peruanas. Aproveitar!
As oito frutas típicas mais saborosas do Peru
- Lucuma: é um dos frutas típicas do peru mais valioso, é cultivado desde os tempos pré-hispânicos e seu valor gastronômico é muito alto. Seu sabor é único e irresistível, é usado em sobremesas, doces e como esquecer que é um dos sabores de sorvete mais preciosos do mercado peruano. Além disso, é um superalimento!
- Camu camu: outra fruta do Amazona peruana, é encontrado nas margens dos rios Putumayo, Ucayali e Amazonas. É uma planta que pode atingir oito metros. O camu camu É muito ácido e rico em vitamina C. Geralmente é usado para substituir o limão.
- Pinha: Este alimento é consumido desde os tempos pré-colombianos, germina em altas latitudes e em baixas temperaturas. Atualmente também é cultivado na América, Europa e África, por isso sua popularidade se estende por todo o globo, embora sua origem seja puramente latina.
- Charchuelo: fruta muito original também da Amazona peruanaTem o aspecto semelhante a um limão, embora seja muito cítrico e doce. É raro, pois leva de cinco a seis anos para crescer. Porém, apreciá-lo de fora e até ousar experimentá-lo por dentro é um acúmulo de sensações.
- Mais velho: esta é uma árvore preciosa madeira, embora também tenha um fruta singular Muito precioso na confeitaria peruana, onde é muito utilizado em diversas receitas. O mais velho tem sabor cítrico e é amplamente utilizado na preparação de bolos, geléias e sorvetes.
- Baga Dourada: Esta é outra das frutas típicas do Peru, nativa da região andina, que oferece sua casca de cor marrom, mas por dentro é muito ácida e rica em vitamina C. Também é semeada no Brasil, Equador, Colômbia e Bolívia.
- Abacate: Quando os conquistadores espanhóis chegaram, a comida já se espalhou pelo continente americano. É realmente um abacate mas que recebe o nome de abacate no país peruano. Na gastronomia deste país é utilizado em saladas, molhos e recheios, entre outros usos culinários.
- Tomates: Caso semelhante ao descrito acima, o tomate peruano ou 'uchuva' foi encontrado na época pré-hispânica. Foram os agricultores mexicanos que o modificaram para produzir um maior. É um pequena fruta laranja, nada a ver com o famoso avermelhado. No Peru É utilizado em saladas e também em compotas.
Na sua próxima visita a este país tão rico em excelentes produtos, poderá certamente experimentar alguns dos sabores que oferecem puro exotismo ao seu paladar com estes frutas típicas do peru. Existem ainda mais alguns como o graviola, a granadilla ou outros bem conhecidos em Europa mas cultivado neste país gastronômico. Aproveitar!
