Bife Angus, anjo ou demônio?
Angus ribeye... Hoje em dia, dizer isso em certos círculos é quase um pecado. Cremos que o pecado não está no...
Caviar Osborne, grande surpresa
O caviar Osborne faz parte de uma estratégia de diversificação e expansão internacional. A empresa Río Frío é a mais recente de uma longa...
Champanhe, menor produção devido à mudança climática
Menor produção nesta campanha de 2021 em Champagne. Tudo isso devido às grandes geadas de abril e ao grande impacto do mofo nesta primavera e verão.
Origens do sushi, é realmente japonês?
Sushi, sushi, sushi… Todo mundo fala sobre isso. Ou você ama, ou odeia. Mas… Quais são realmente as origens do sushi? Vamos a...
Rúcula, conheça suas propriedades saudáveis
A rúcula é um vegetal com muitas propriedades para a saúde, principalmente se ingerida fresca, basicamente saladas.
Brotos de alfafa, saudáveis e versáteis
Saudáveis, ricos e apetitosos, os rebentos de alfafa são um complemento a ter em conta na nossa alimentação.
Wagyu: o mesmo que kobe?
Wagyu? Kobe? Aprenda a distinguir o básico da culinária japonesa além do peixe e do arroz. Este artigo é sobre carne, qualidade...
Substitua o sal, mude agora!
Um estudo recente indica que a substituição do sal comum por um sal com baixo teor de sódio tem efeitos positivos não apenas na pressão arterial, mas também em doenças cardiovasculares e derrames.
Vacas loucas: o que é essa doença?
Certamente você já ouviu falar sobre vacas loucas. Mesmo que você tenha sido pego quando criança, provavelmente já ouviu comparações com o Ebola ou...
Beber suco antes de comer lentilhas?
Sua avó nunca lhe disse que você deve beber suco antes de comer lentilhas? Pode soar como chinês para você ou talvez...
