Vacas loucas: o que é essa doença?

Você certamente já ouviu falar sobre vacas loucas. Mesmo que tenha pegado você na infância, você provavelmente já ouviu comparações com o ebola ou o gripe A. Por que a Europa estava com tanto medo dessa ameaça de epidemia? Como a alimentação das vacas influencia isso? Continue lendo se quiser descobrir os segredos desta doença.

De onde vêm as vacas loucas?

La venda de carne brasileira a China Foi interrompido após a detecção de dois casos de vacas loucas no país sul-americano. Depois do que aconteceu em Wuhan, é compreensível que os alertas de saúde sejam cada vez mais levados a sério. Como em muitos outros casos, esta é uma doença animal capaz de dar um salto para os humanos. Mas ... é tão perigoso?

A primeira coisa a esclarecer é que o processo bioquímico que leva a isso não é muito claro. doença neurodegenerativa. O consenso científico aponta para um proteína chamada prião como a causa. Um normal se transformaria em um Órion prejudicial. Como consequência, a vaca desenvolve uma doença que leva a perder coordenação e até agressividade. Após os primeiros sintomas, o animal morre em poucos meses. O que é perigoso para a saúde humana é que os sintomas demoram entre quatro e seis anos para aparecer. Quando for detectado, já pode ser tarde.

vacas loucas

As condições da pecuária industrial facilitaram o surgimento e disseminação da doença / Fonte: Pixabay

Como as vacas são infectadas?

De não ser submetido a verificações veterinárias, dá tempo para a doença progredir e até passar para as pessoas. Há ocasiões em que fica comprovado que a vaca tinha a doença do vacas loucas examinando seu tecido após a morte. É essencial detectar quais deles estão infectados para prevenir outros surtos. A forma de contágio é um tanto peculiar. É comum para gado industrial preparar ração com restos pulverizados eles não comeram as vacas.

Se parte desse pó vier de vacas infectadas, é provável que a vaca que o ingere desenvolva a doença. Para piorar as coisas, os humanos podem ser infectados ao comer carne infectada. Especificamente da variante Creutzfeld-Jakob da doença. Foi por esse motivo que o pânico explodiu na Europa em 1996 com o medo de que uma epidemia se espalhasse pelo continente a partir da carne britânica. Este país teve 200.000 cabeças de gado infectadas! Não chegou à Espanha até 2000.

risco em carne vermelha

O controle sanitário da carne foi aumentado / Fonte: Pixabay

Felizmente o assunto foi deixado em falso alarme, ao qual as autoridades de saúde se acostumaram antes do Covid-19. o Certificação (US Food and Drug Administration.) calcula o total de infectados durante os últimos vinte anos em Pessoas 232. Infelizmente, nenhum deles sobreviveu. Desde então, a Espanha e o resto do Ocidente reforçaram seus controles em relação à saúde animal. Esperemos que o alerta dos anos noventa nunca se repita.

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