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Setembro 2020

É um dos produtos com infinitas utilizações na cozinha e cada Setembro 30 seu dia é celebrado em todo o mundo. Neste momento, o coleção de sua variedade Multa, nós revisamos tudo que o limão europeu na gastronomia, pelas suas propriedades, sabor único e até pela possibilidade de o valorizar ao máximo. Por causa dessa fruta cítrica, até a folha da árvore da qual ela nasceu é aproveitada. Além disso, algumas gotas de seu suco sempre dão um toque distinto aos pratos, que vale a pena reconhecer. Portanto, de AILIMPO quiseram promover este alimento estrela da dieta mediterrânea na campanha Limão Idade Cozinhe e beba. Contaremos mais a seguir!

La sal sem microplásticos seria ideal. Certamente você pensa que o sal que você consome é puro. Infelizmente, um estudo recente estima que o 90% do sal que consumimos está contaminado. Você pode já ter engolido essas partículas enquanto se alimentava hoje. Devemos encontrar alternativas para estes comida contaminada enquanto limpamos os mares. Do Conca é um exemplo claro de uma marca preocupada com esta questão que oferece respostas. Você quer saber por que o sal deles é tão especial? Aqui abaixo nós explicamos isso para você.

Espanha e Portugal tem milhões de defensores de Porco ibérico, de uma raça genuína ligada à península. Na realidade, quase todos os seus habitantes poderiam cumprir essa afirmação. Com o orgulho patrimonial que representa ter um animal ancestral, pouco evoluiu. Um animal que nos dá um produto único de excelente qualidade, que faz parte da dieta mediterrânea saudável e que nos obriga a nos tornarmos seus embaixadores e apoiadores mais fortes. Mas estamos realmente protegendo isso?

É uma aposta para o futuro, mas já está aparecendo no mercado. O Impressão 3D de alimentos quer posicionar-se como uma alternativa muito diferente da preparação de alimentos tradicionais. Não há maior expoente atual de implementação tecnológica no gastronomia do que uma impressora capaz de obter alguns alimentos imbatíveis de outra forma. E no contexto deste inovação destaques da empresa em crescimento Máquinas naturais com a sua Foodini, o primeiro eletrodoméstico com esta capacidade. Recentemente, estabeleceu um acordo com outra empresa espanhola para começar a vender ingredientes e produtos projetados com essa máquina. Aqui nós contamos mais!

La Paella valenciana em lata Amparín quebrou os esquemas. Com ele podemos saborear o prato tradicional de Valencia em tempo recorde de 18 minutos! O impensável se torna possível graças a dois visionários que perseguiram o sabor do típico prato caseiro de domingo. Você quer saber como é esse alimento que é adicionado à lista de outros delicatessens espanhol enlatado? A sua qualidade é realmente tão boa para saborear o arroz mais popular da Espanha neste formato? Aqui analisamos tudo.

La Gastronomia de cartagena esconde iguarias que todos deveriam saborear. O café asiático é um deles, que constitui um símbolo da culinária no concelho de Cartagena (Murcia). Originalmente, era uma combinação de café, leite condensado e conhaque. Mas a receita evoluiu, incorporando pequenos detalhes que tornam esta bebida incomparável. Tudo é importante aqui, até o vidro. Você quer saber mais? 

Embora também possam ser salgados para seus diferentes usos na cozinha, quando combinados com um ou outro ingrediente, o Bolos de óleo Castilleja de la Cuesta São doces típicos de Sevilha. Sua popularidade se espalhou para outras regiões da Andaluzia e até mesmo em toda a Espanhaum pode ser comprado graças a supermercados como Mercadona. No entanto, receta original, com enorme tradição, nasceu na citada vila da região de Aljarafe e hoje, os produtos da marca de maior prestígio para este alimento ainda são os da Ines Rosales. Eles são os únicos que possuem o selo de Especialidade Tradicional Garantida (ETG) Contamos mais aqui!

Tricube É uma daquelas sobremesas que não o deixam indiferente. É atraente, mas simples projeto isso lhe rendeu o prêmio Ecotrofelia 2020. Além disso, é o resultado do contraste de texturas, sabores y colores. Tem todos os ingredientes para ter sucesso no mundo da restauração. Também se destaca por ser um conceito sustentável durante toda a sua elaboração. Você quer saber a sobremesa que pode marcar uma mudança de paradigma? Os criadores explicam seu sucesso para nós.

La Gastronomia peruana Sempre nos proporcionou propostas gastronômicas interessantes. Há alguns anos, ele já atingiu quase todos os cantos do mundo. Uma gastronomia muito rica e diversa como a do país. Peru conseguiu integrar uma infinidade de culturas e com ela produtos de várias partes do planeta. Assim, o comida chifa é um dos mais interessantes, pois tem um própria identidade e que cada vez mais seduz os amantes da boa comida. Aqui contamos como é e quais são os seus pratos mais típicos.

Localizado em Bullas (Murcia), a humilde empresa familiar Salsichas escámez você está saboreando o sucesso. Seu principal produto - o presunto serrano- recentemente foi eleito o melhor, a nível nacional, entre outros grandes presuntos espanhóis de prestígio. Com gerentes e trabalhadores orgulhosos, mas também muito gratos por este reconhecimento, descobrir a empresa por dentro é conhecer um magnífico exemplo de constância, evolução e fidelidade. Para fazer presuntos de qualidade, para obter seus sabor mar autêntico e por manter sempre mais a essência tradicional. Vários aspectos próprios diferenciam seus produtos. Adaptados aos novos tempos, continuam expandindo sua empresa em toda a Espanha. Pudemos falar com eles para descobrir muito mais.