Todo mundo deveria colocar uma pitada de doce em sua vida. Adicionar um toque saboroso de vez em quando nunca é demais. E, se pode ser um produto de origem nacional, melhor do que melhor. Portanto, o que é mais doce do que aquele conhecido alimento feito pelas abelhas? Na verdade, nada. Portanto, hoje você terá a oportunidade de conhecer o zumbido querido. Que foi reconhecido no concurso internacional de mel de Londres. Ou seja, é mais um dos grandes produtos espanhóis com grande prestígio internacional. Você quer saber mais?

De onde vem o mel Buzzing?

A ideia desse tipo de produção vem de dois jovens trabalhadores de Castromonte, nos Montes Torozos (Valladolid). Seus nomes são Víctor Muñiz e Sara Marcos. Quem começou há pouco cinco anos com este grande projeto de apicultura, em uma província dominada pela cereal. Embora "Bee rancheiros" que é como eles se chamam, eles estão começando a emergir. Acima de tudo, naqueles áreas montanhosas, que geralmente ficam abandonados e sem uso.

Deve-se notar que ambos os parceiros já têm 300 colmeias. E, em cada um deles, uma média de até 70.000 abelhas no verão. Portanto, o zumbido querido tem crescido ano após ano nos últimos cinco anos. Tal tem sido o seu desenvolvimento que, como já mencionamos, foi premiado no concurso internacional de mel de Londres. Mesmo com o categoria de "ouro". Mas, como todas as coisas, eles se deparam com uma série de perigos que você descobrirá mais tarde.

Mel vibrante

Potes de mel / Fonte: Pixabay

Método de produção de mel vibrante

Nas latitudes onde esses apicultores trabalham, apenas as abelhas eles produzem mel entre os meses de abril e setembro. Então, nesses meses, as subidas já estão no auge desse produto e só falta arrecadá-lo. Mas, por outro lado, de setembro a abril os animais eles esperam em suas colméias com as reservas que armazenam na parte mais baixa. Assim, para que as abelhas descubram o tesouro em que estão trabalhando há meses, o fumante as coloca em alerta.

Desta forma, eles se concentram em escapar do fogo ficcional. Este é o momento em que o coleção de comida. Mas, a natureza pode causar sérios problemas para esses insetos. Dois em particular: o fogo e a Varroa, que é um ácaro que pode matar uma colmeia inteira em questão de semanas.

Certos problemas

Além dos mencionados acima, o setor de mel não está isento de outras buracos humanos. Entre aqueles que se destacam o seu regulamentação pobre e o eterno problema de rotulagem, juntamente com a ameaça de méis falsos. E é que, quanto ao seu rótulo, deve estar sempre claro. Ou seja, você deve indicar sempre o origem e modo de elaboração do produto. Sempre a favor dos consumidores.

Por outro lado, de zumbido querido solicitam que as instituições sejam esclarecidas em vários aspectos. Uma vez que, agora, tais informações contraditórias são permitidas na embalagem, como "Méis europeus e não". Algo que ninguém encontrou significado até agora. E, por fim, outra das demandas do setor é que os controles para detectar a qualidade do mel sejam Atualizada. Portanto, pode ser detectado mais cedo fraude.

Mel vibrante

Abelhas fazendo mel no favo de mel / Funt: Pixabay

Não vá barato

Como você viu, o aumento da demanda por mel tem sido impresionante. Isso resultou nas prateleiras de todos os supermercados oferecendo muitos tipos de mel. Alguns deles de qualidade duvidosa. Como recomendação, você deve ter cuidado com qualquer mel que é vendido abaixo de seu custo de produção. Que é sobre euros 5.

Embora, os pioneiros de zumbido querido recomendo que você compre este produto nas proximidades de sua zona e especialmente de um verdadeiro apicultor. Junto com isso, você já sabe que para gostos de cores, então escolha o seu preferido de acordo com o seu preferências. Pessoas do Norte gostam mais deles escuro. Enquanto no sul e no leste, a maioria Claro. Isso ocorre porque você se acostumou com os alimentos em sua área, então é bom sinal.

 

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Uma postagem compartilhada do apicultor (@beebiggest)

É claro que o zumbido querido está invadindo o setor apícola com força. Você gosta de mel? Não perca o oportunidade para experimentar um dos melhores do mercado. Coloque um pouco de doce para sua vida!

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