Os alimentos incorporam características ligadas à sua lugar de procedência y elaboração. Portanto, sua demanda aumenta dependendo do país do rótulo. Por exemplo, muitos consumidores tendem a exigir mel Francês. No entanto, sendo um produto tão solicitado corre o risco de se tornar uma fraude. Ou seja, apresentar-se com um rótulo que não corresponde a você. Nós contamos os detalhes deste problema aqui.
Cuidado com os alimentos "franceses"!
Em 2020, o Direção Geral de Repressão à Fraude (DGCCRF) do Ministério da Economia francês conduziu uma investigação. Este afirmava que 30% dos alimentos comercializados e rotulados como fabricados na França tinham algum tipo de violação fraudulenta. Acima de tudo, aqueles que são vendidos em feiras e mercados. Enquanto nas vendas no varejo, um em cada quatro produtos é fraudulento. Truques também são encontrados no fases de produção e na fase de atacado. Embora, nesta última fase, ocorra apenas em 5% dos casos.
A maioria desses golpes resultou em avisos. No entanto, eles foram abertos 20 arquivos criminais para fraudes e práticas comerciais enganosas. De fato, a DGCCRF destaca dois casos acima dos demais. Ambos relacionado ao mel. O primeiro caso aponta para um operador Moselle. Este foi dedicado a comprar mel de terceiros, grossista. Para depois embalá-lo em sua oficina e, finalmente, revendê-lo em mercados e lojas locais. Alegando, é claro falsamente, que veio de sua fazenda.
O outro caso é semelhante. A diferença foi encontrada em que eumel importado da Bulgária, ao mesmo tempo que tinha colmeias francesas. O individuo misturou ambos os méis e os vendeu como francês. Os pesquisadores revisaram os cadernos de colheita e as faturas e analisaram o mel em laboratório. Desta forma, foram encontradas inconsistências e incompatibilidades no nível de produção com o número de colmeias.
Conclusões importantes sobre o mel
A investigação da DGCCRF, além de esclarecer muitos casos de fraude na comercialização de alimentos, tirou conclusões interessantes. Dos quais destacamos três:
- A fase de produção é uma importante fonte de afrancesificação. Mais ainda quando estão produzindo e comercializando empresas ao mesmo tempo. Especialmente quando se trata de frutas e legumes ou cogumelos.
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- Quando se trata de atacado, existem produtos menos propensos a fraudes. Isso ocorre porque a maioria deles tem uma vida útil curta. bem desse jeito são mais frágeis ou têm marketing em torno da embalagem. Portanto, deixam menos espaço para manipulação e modificação da embalagem.
- Mais especificamente no setor do mel. A fraude geralmente é realizada por produtores que misturam sua produção nacional com importado. Unificando-o e vendendo-o como francês.
Na Espanha… também acontece!
Tal como no país gaulês, em A Espanha foi descoberta vários casos de fraude com mel. Neste caso, semelhante aos anteriores, metade do mel espanhol é misturado com os chineses. Vendo como nacional. De acordo com descobriu a OCU e várias associações de agricultores. Isso leva a uma diminuição da qualidade e dos preços. “Se eles estão misturando, eles estão nos arruinando. O preço a que este mel chega às fronteiras espanholas é ridículo”. Javier Perpiñán, um trabalhador da fazenda de apicultura Chiva, expressou.
Além disso, a qualidade deste mel, importado da China através da fronteira portuguesa, é duvidosa. Uma vez que este mel utiliza substâncias como xarope de milho e glicose que são proibidos na União Europeia! A China está dando a terceiros países e eles estão vendendo para nós na Europa. Sendo feito um produto muito ruim que não podemos mais chamar de mel” reclamou Mario Fernández, da Associação Espanhola de Agricultura. Diante disso, os apicultores pedem à lei que proteja que em a rotulagem só aparece “origem Espanha. Sem especificar o local de origem do resto de mistura.
Com nossos apicultores em defesa do mel aragonês e espanhol e um setor apícola lucrativo e sustentável. Chega de fraudes na indústria agroalimentar e supermercados que vendem misturas e substitutos como o mel daqui! Para rótulos claros. #ConsumeSpanishHoney pic.twitter.com/Gql5K8E04y
– Nacho Escartín Lasierra (@Laenredadera) 11 de dezembro de 2018
A origem ou origem dos alimentos tem uma grande valor em sua importância. É por isso que muitos produtores tendem a enganar seus consumidores. Um exemplo claro é o do mel. Nós apoiamos o pedido dos apicultores que requerem rotulagem completa em que aparecem. e você? Sofreu alguma fraude relacionada com a nacionalidade de um alimento?
