Etiqueta: vitela
Vitela branca, melhor que vermelha?
O bezerro branco provém de animais com idade de abate entre 0 e 8 meses e sua cor clara é a diferença do bezerro vermelho.
Carne de Ávila, a raça com IGP
A carne Avila tem IGP há anos. A raça bovina com a qual é obtida é de uma qualidade espetacular. Descubra tudo aqui!
Gastronomia de Navarra, fusão de influências
Descubra os melhores produtos de Navarra e algumas receitas tradicionais da sua gastronomia, que se inspira na gastronomia de outras regiões próximas.
Bolo de carne murciano, fusão salgada artística
É mais do que um prato típico da gastronomia murciana porque combina uma delicada técnica de pastelaria com contundência e sabor. Conheça o bolo de carne de Múrcia
Como fazer um bom churrasco: chaves!
Por ocasião da Noite de San Juan, queremos detalhar aqui recomendações e aspectos importantes sobre como fazer um bom churrasco. Atenção!
Carne retinto: esta é esta raça de corte
Aprenda aqui em detalhe tudo sobre a melhor vitela andaluza, uma carne retinto também presente de outras comunidades e com um sabor muito especial.
Carnaval de Carne 2019 começa em Valência
De 20 a 24 de junho, o grande evento de carnes grelhadas na Espanha acontece no porto de La Marina, na capital. Conheça o Carnaval da Carne 2019.
AHDB Beef & Lamb e sua 'Educação em Carne'
O "Programa de Educação da Carne" nasceu há um ano e é um recurso educacional acessível e gratuito para a indústria da carne
