Deste dia 20 de junho até a próxima segunda-feira 24, acontece no porto La Marina da capital de Turia, o grande encontro de carnes grelhadas em Espanha. O Carnaval de Carne 2019 reúne amantes de produtos cárneos com propostas e atividades gastronômicas vários. Esta é a segunda edição do maior festival onde o protagonismo é para mais carnívoros. Reconhecido Chefs valencianos e especialistas da área se reúnem para oferecer seus conhecimentos mais exclusivos em elaborações. Saiba mais sobre este evento abaixo!
As melhores carnes, no Carnaval da Carne 2019
Depois do sucesso que teve em seu primeiro ano de comemoração, agora vem o Carnaval de Carne 2019 para voltar a satisfazer o público com uma vasta e rica oferta gastronómica. Sempre utilizando as melhores carnes produzidas nas áreas topo da geografia espanhola. Ao longo de mais de sete mil metros quadrados no Área Pergola do porto La Marina (Valência), os 38 chefs participantes já preparam os mais requintados pratos com carnes grelhadas e grelhados.
Entre eles, encontramos Javier de Andrés, Víctor e Begoña Rodrigo, Germán Carrizo ou Manuel Alonso. E quais são alguns desses preparados de carne? Bem, tem os espetos de penas ibéricas mouriscas, o frango Coroko, o croquete do lombo, o porchetta, o Figatells (uma especialidade valenciana) ou também as costelas de vitela. No total, mais de 50 receitas diferentes podem ser testados no Carnaval de Carne 2019 hoje em dia em que você vai consumir até oito mil quilos de carne.
No entanto, para veganos ou mais amantes de peixe, também no Carnaval de Carne 2019 eles podem fazer outras degustações com esses alimentos. Desde o Ternaki do salmão grelhado ao montadito de cogumelos, entre outros pratos. Claro, para o toque final o compromisso não perde um boa mordida doce com todos os tipos de sobremesas. A entrada no festival carnívoro vai do preço mais barato (cinco euros) ao mais caro (noventa).
Atividades para os mais pequenos e concursos
Para os casais que vêm com os filhos, também há jogos comandados por monitores, além de música ao vivo e inúmeras outras atividades. Degustações, apresentações, desafios, master classes e ainda concursos como aquele de bife tártaro, da tampa ou o National Grill. Se você está em Valência hoje em dia, aproveite para ir a este Carnaval da Carne 2019.
