Etiqueta: restaurantes
Mulheres brilhantes na gastronomia espanhola
Apesar das dificuldades que as mulheres tiveram para ter sucesso na gastronomia, a cada dia mais chefs se destacam por sua perseverança e talento.
Restaurantes fantasmas: ameaça ou oportunidade?
O conceito já instalado há poucos anos na Espanha está tendo um boom maior agora com o impulso de entrega. Os restaurantes fantasmas são bons ou ruins?
Garçons de robôs, o futuro do serviço?
Os garçons robôs são uma aposta na inovação. A agilidade e o bom desempenho fazem deles uma opção perfeita. Descubra-os!
Lampreia: o monstro do rio vampiro
É um peixe pré-histórico, de aparência e dieta curiosas, mas de sabor incomparável. Tem o seu lugar na alta gastronomia. Conheça a lampreia.
Informações sobre alérgenos em restaurantes, é verdade?
As informações sobre alérgenos devem estar presentes no cardápio de todos os restaurantes. Revelamos se isso é respeitado ou não com um estudo
Estrela Michelin verde: além do seu significado
Este ano de 2020 o famoso guia premiou pela primeira vez um total de 21 restaurantes na estreia da estrela verde Michelin. Nós o analisamos.
Algumas medidas para salvar a indústria da hospitalidade
Apresentamos algumas medidas para salvar a indústria hoteleira diante do panorama incerto do coronavírus. Descubra quais iniciativas podem proteger o setor.
Não existem contágios na indústria de hospitalidade
É assim que 73% dos espanhóis o consideram em um estudo do Makro que abordou a questão do contágio no setor de hospitalidade. Contamos mais detalhes.
Tortilla de Betanzos: arte mundial inigualável
A Semana da Tortilha Betanzos já está sendo comemorada. Revelamos aqui porque a receita é um sucesso mundial nesta cidade da Corunha.
Restaurante Dani Brasserie: entrega gourmet
O Restaurante Dani Brasserie oferece um cardápio inovador em tempos de pandemia. Conheça o movimento de Dani García para se adaptar à nova realidade.
