Os medidas para salvar a indústria da hospitalidade eles são uma dor de cabeça para aqueles que os implementam. Temos um vírus amplamente desconhecido e também não sabemos qual solução causará menos danos. É impossível equilibrar saúde e economia sem que um de nós perca algo. É por isso que mais e mais alternativas são necessárias do que evitar riscos para as pessoas e perdas de negócios. Conheça algumas das que estão sendo realizadas ou as iniciativas que estão sendo estudadas para evitar uma onda de fechamentos.
aerossóis
Este tópico não é uma piada. O hospitalidade tem peso considerável em um país com pequena indústria como é o nosso. Por esta razão, somos mais vulneráveis aos altos e baixos que afetam o turismo do que outros vizinhos europeus. Na verdade, na Espanha, este setor representa um 6% do PIB. Infelizmente, as medidas para conter a pandemia levaram à destruição de Trabalhos 271.000 no mês de outubro.
É verdade que existem vozes que negam que muitos infecções de coronavírus ocorrem na indústria de hospitalidade. No entanto, o que a maioria concorda é que estes são produzidos por aerossóis. Mas o que são esses aerossóis de que tanto fala a imprensa? Se trata de pequenas gotas de saliva que permanecem flutuando no ar por horas. Eles são expelidos quando você tosse, espirra ou até mesmo respira! É por isso que novas decisões políticas relacionadas a esse consenso estão sendo tomadas. Um exemplo é encontrado em Madrid.
Medidas para salvar a indústria da hospitalidade em Madrid
O presidente do Comunidade de Madrid, Isabel Diaz Ayuso, levantou a obrigação de Medidores de CO2 em bares e restaurantes. Eles servem para indicar a partir de qual concentração é conveniente ventilar com urgência. O nível de dióxido de carbono no ar externo é 400 ppm (partes por milhão). Portanto, dentro de casa uma faixa entre 500 y 700 ppm. Então, quando você alcança o 800 seria necessário ventilar.
Esta proposta está em linha com o Recomendações de saúde já existente. O ministério aconselha ventilação constante e atividades ao ar livre para reduzir infecções. Por isso, o executivo regional também estuda outras medidas nessa linha. Por exemplo, a instalação de filtros purificadores de ar, embora a ventilação natural seja uma prioridade.
Outra medida seria tornar obrigatória a reserva em restauração para manter um número de contato e facilitar o rastreamento dos casos. Eles também embaralham um etiqueta de boas práticas. Outra proposta curiosa é limitar o volume da música para que os comensais não sejam obrigados a levantar a voz. Dessa forma, não aumentaria o Concentração de CO2 no ar.
Outras iniciativas
Na cidade de Vigo (Pontevedra) são cinco consultores cobiçosos que passam pelos bares e restaurantes. O Federação Provincial da Hotelaria de Pontevedra tem interesse em continuar com a sua atividade económica. É por isso que você está interessado em cumprir as regras. Assim, os consultores dão sugestões a cada local sobre omissões e erros que podem corrigir.
Na cidade de Málaga uma abordagem preventiva foi dada à situação. Para começar, o clima mais ameno do que no norte incentiva as pessoas a beberem sua cerveja no terraço ao ar livre. Por outro lado, o prefeitura e Empregadores Aehcos y Mahos chegaram a um acordo para realizar a triagem. O primeiro já está sendo realizado com uma amostra de 400 pessoas. O segredo é detectar os trabalhadores que adoecem antes do inverno para salvar o Natal.
No entanto, os signatários desta aliança não tiveram a última decisão do Andaluz. O presidente João Manuel Moreno decretou no último domingo o encerramento de negócios não essenciais para seis horas. A indignação não demorou muito para chegar. O presidente da Federação Andaluza de Empresários de Hotelaria (Horeca), Francisco de la torre, se pronunciou sobre o assunto. Ele declarou que o executivo deve garantir a sobrevivência do setor. Deverá fazê-lo "tanto com medidas adequadas e adaptadas à situação actual como com apoios financeiros de que Horeca não tem notícias".
Conclusão
Existem muitas incógnitas e a incerteza é constante. O que a maioria dos políticos e empresários concorda é "Salve o Natal". Essas palavras, que parecem ser tiradas da antítese do Grinch, estão se tornando cada vez mais frequentes. O objetivo é evite o confinamento em casa no natal que supõe a perda de todos os rendimentos que estas datas supõem.
Para superar esse revés, parece que a tendência geral é ventilação y evite espaços fechados. Desta forma, municípios como o de Torrelodones Eles vão tornar mais fácil para os hoteleiros. Isso isentará a restauração do taxa de terraço en tudo em 2021. Não é a única localidade, pois Terrassa y A Corunha também optou pela mesma rota. À medida que nos adaptamos, mais medidas para salvar a indústria da hospitalidade.
