Etiqueta: Porco
O que é farinato: uma linguiça muito especial
Feito com vários ingredientes, o sabor deste produto local de Salamanca, Zamora e León é muito especial. Descubra o que é farinato e muito mais aqui.
Conspiração com presunto ibérico ilegal em 9 províncias
Até 13 pessoas estão a ser investigadas pela Guarda Civil por alegada trama de venda ilegal de presunto ibérico e outros produtos à base de carne.
Anis estrelado, suas virtudes e usos culinários
Uma das especiarias mais bonitas e decorativas, acrescenta também um aroma intenso a muitos pratos. Aprenda sobre anis estrelado aqui com uma receita
Carne De Porco Vegetal De Alimentos Impossíveis
A empresa americana que produz produtos à base de plantas que imitam produtos à base de carne apresenta sua nova carne suína vegetal. Descubra-o aqui.
Pratos típicos da Bolívia: da carne de porco à batata
Entre as iguarias do país boliviano existem várias que utilizam produtos desse animal, além de outras típicas da nação. Conheça aqui os pratos bolivianos.
Serrano ou presunto ibérico: diferenças
Repartimos aqui as particularidades destes dois produtos típicos espanhóis face à confusão geral que existe em relação ao presunto serrano ou ibérico.
Presunto Trevedul da Comapa, outro 'fake'
A empresa Comapa vende seu presunto sob o nome de Trevedul como se o porco fosse criado em Trévelez, quando na verdade a carne vem da Polônia.
Porco cada vez mais saudável
Na Interporc, eles destacaram recentemente que os produtos suínos têm menos sal e gordura, com substâncias benéficas para uma carne de porco saudável.
O ibérico e as regras, que bagunça!
Falamos da polémica que saltou aos media para a certificação como fêmeas ibéricas
