Início Do mar O puxão fica: por que seu sucesso?

O puxão fica: por que seu sucesso?

Mais e mais pessoas conhecem o cotovelada e se torna um consumidor deste Prato de origem havaiana. Ele triunfou e se consolidou em Califórnia, mas por alguns anos já está em Espanha e em muitos outros lugares do mundo, especialmente em áreas urbanas. Tem sido muito bem recebido, por isso queremos aqui explicar as razões do seu sucesso. Como muitos tendências gastronômicas, Essa iguaria chegou como um modismo e muitos não lhe deram muito tempo de vida. Atualmente, após alguns anos de introdução no Europa, está se consolidando e parece que vai ficar conosco.

O que é cutucar?

Embora cotovelada en havaiano quer dizer "tribunal«, O alimento ou prato conhecido com este nome é um tigela de peixe marinado cru normalmente com molho soja. É acompanhado por alguns cereais e vegetais, geralmente servido como um único prato. Como peixe é geralmente usado salmão ou atum embora possa ser qualquer outro servido. Os cortes são geralmente maiores do que os do sashimi Japonês

Os cereais mais usados ​​são arroz ou quinua, embora também possam ser substituídos ou complementados com alguma leguminosa. Quanto aos vegetais, eles têm lugar para quase tudo o que podemos imaginar. Os mais usados ​​são os abacate, tomate, alga marinha, pimentão, cebola, e assim por diante. Frutas como melão, maçã, melancia ou manga também têm lugar. Claro, algumas frutas secas como nozes também podem ser incorporadas.

cotovelada

As razões do sucesso

As razões do sucesso do cotovelada São simples, porque é um prato de fast food, saudável, equilibrado, saboroso, relativamente econômico e isso pode ser feito ao seu gosto. Uma das suas vantagens é o transporte e não necessita de aquecimento. Para a restauração também apresenta algumas vantagens visto que a sua preparação é simples, não necessitando de uma grande cozinha. Um exemplo disso é um dos lugares mais prestigiosos da Espanha que o atendem: Aloha Cotovelada, em Madrid.

Com certeza tudo amantes de comida japonesa são ou serão consumidores de cutucar, já que o sabor é parecido e é muito mais barato, pois não requer tanto trabalho de elaboração. Além disso, as redes sociais como o Instagram facilitaram o propagação deste prato, pois pode-se dizer que é muito 'fotogênico' ao misturar ingredientes de cores diferentes.

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