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Agosto 2021

O leite mais digerível já se encontra no mercado espanhol. Agricultores galegos que isolaram vacas com o genótipo A2 tornaram isso uma realidade. O genótipo denominado A2 é aquele que identifica vacas que apenas produzem proteína betacaseína A2 e que torna este leite mais digerível. Este leite com betacaseína A2 está associado a alguns benefícios à saúde em comparação ao leite convencional com betacaseína A1.