As datas de Natal e se há algo italiano conhecido internacionalmente neste momento é o Pandora. Este magnífico produto vem originalmente de Verona, bela cidade ao norte de Itália. É verdade que atualmente você pode levar Pandora em muitas partes do mundo. Mas se você quer conhecer sua cidade de origem, que também é de Romeo y JulietaÉ uma boa desculpa para passar uns dias na cidade.
Quando você comer Pandoro, pense em Verona
Eles disseram aquilo Pandora apareceu nos escritos muito antes do Panettone, o outro doce típico italiano Natal. É uma elaboração de pão doce, um tipo de pão fofo. Pode nos lembrar de brioche por causa de sua elasticidade. Aquele que comemos hoje já foi consumido pelos nobres da Idade Média.
Eles eram pães enriquecidos com ovos, manteiga, açúcar e mel, que foram servidos em banquetes oficiais e festas anuais do palácio. Eles eram conhecidos como 'pães reais' ou 'pães de ouro'. Porque em sua composição eles tinham ovo e manteiga. Este é exatamente o motivo pelo qual ele acabou ligando Pandor.
Mas não foi até siglo XVIII quando Pandor realmente se tornou moda. Nessa época Veneza foi o principal mercado de especiarias, o que influenciou Verona para estes serem comercializados. O que também aconteceu com o açúcar. Um produto cada vez mais comum que acabou substituindo o mel na Pandoro.
Um pão de oito pontas que nos lembra os Alpes italianos
El Pandora Tem evoluído como muitas outras receitas de pastelaria. Em 1894, Dominic Melegatti obteve o certificado de patente para fazê-lo. Pão cônico com aspecto de estrela de oito pontas, polvilhado com açúcar vidro e baunilha. Isso nos lembra dos picos do Alpes Nevado.
Em sua visita a Verona E especialmente nesta época do ano pode-se ver nas pastelarias do centro histórico. Aproveite o real Pandora. Verona é uma cidade impressionante com um passado glorioso e próspero. A cidade é Herança e tem um dos centros históricos mais interessantes de Itália. Com muitos edifícios medievais e renascentistas.
Historicamente, tem sido uma cidade de comércio onde as quatro principais rotas do Império Romano. Você pode observar em uma das maiores praças em Itália, a Bra quadrado, um imponente Coliseu Romano. A praça é cercada por edifícios, entre os quais o Palácio da Grande Guarda e pelo Palácio Barbieri.
Um passeio por Verona para descobrir seu passado glorioso
Você não pode perder o palácio Maffei, o magnífico Torre Lamberti e pelo Domus mercatorum, que era a casa dos mercadores. Sem esquecer o Palácio da Razão e muitos outros que atestam o poder que tinha Verona. A visita é completada com o Catedral de Santa Maria de Matricolare, Castelvecchio, a ponte de pedra e seu teatro romano.
Mas o que não podemos fazer é sair Verona sem visitar a casa de Romeo y Julieta, uma construção do século XII. Lá podemos ver a famosa varanda e janela gótica de onde os dois amantes se podiam ver.
Verona também tem ótimos vinhos e queijos
Voltando à gastronomia e seus produtos não podemos terminar sem recomendar seus vinhos. Verona é uma excelente zona vinícola onde o vinho se destaca Bardolino, el Branco de CustozaBem como Valpolicella.
Entre os quais se destacam o Valpolicella Amarone e os Doce. Também na região de Veneto nós o conhecemos Conegliano Prosecco, Valdobbiadene e com o seu apreciado brandy.
Uma última dica para sua visita é experimentar o queijo Mount Veronese. Feito com leite de vaca de várias ordenhas encontradas no leite integral ou parcialmente desnatado. Este último com prazo de 90 dias. Um delicioso queijo de sabor muito agradável e delicado.
