Etiqueta: Restauração
Depois do jantar: tradição e inovação com Josep Margalef
O mundo da gastronomia hoje é uma mistura entre tradição e inovação e poucos conseguem alcançar tão bem esta fusão...
Depois do jantar: cozinha vegana com Sandra de Jong
Descubra a fusão asiática vegana no Roots and Rolls com Sandra De Jong. Sucesso, sabor e compromisso ambiental.
Após o jantar: Francesc Nicolás, fundador e produtor dos vinhos...
Entrevistamos Francesc Nicolás, fundador da Ruuuts, empresa dedicada à produção de vinhos sustentáveis.
O que procuramos num restaurante?
O conhecido aplicativo de reservas de restaurantes The Fork publica um estudo sobre as tendências e hábitos atuais em restaurantes.
Estabelecimentos de restaurantes de rede aumentam em 2022
O ano de 2022 terminou com aumento de lojas em redes de restaurantes.
Seis espanhóis entre os melhores restaurantes do mundo
O restaurante Noma perdeu o status de melhor restaurante. Agora, quais são os melhores restaurantes do mundo este ano? Que...
TGB entra em uma nova era
O sucesso do TGB (The Good Burguer) é inegável. A cadeia foi a mais valorizada pelos utilizadores como a melhor do setor...
Novos formatos de Bezoya
Os novos formatos da Bezoya seguem a linha sustentável que está cada vez mais presente no setor alimentício. Neste artigo você descobrirá...
Pouca redução de sal, açúcar e gordura
O pacto da Saúde para reduzir em média 10% o teor de sal, açúcar e gordura em uma variedade de alimentos só foi assinado por 398 empresas
