Resultados ruins no plano do governo para reduzir sal, açúcar e gordura na diversidade alimentar, com um objetivo claro de que beneficie a saúde. Após um ano de seu anúncio pelo PP, agora foi o PSOE quem começou. No entanto, apenas alguns empresas 398, bem abaixo das pretensões buscadas. A expectativa estava na assinatura de 511.
Redução média de 10% no teor de açúcar e gordura
A ideia é que fabricantes de alimentos, supermercados, empresas de catering e também os chamados 'vending' diminuir em média 10% o conteúdo desses três componentes em cada produto. Uma medida enquadrada no contexto de reduzir a quantidade de, acima de tudo, açúcar e gordura que acabam levando a doenças.
Espanha é um dos países europeus com maior taxa de obesidade na população, com crianças espanholas entre os mais obeso na Europa. Os dados são assustadores e dizem tudo. Poucas soluções são adotadas. Isso, dadas as assinaturas, ainda é escasso, até por se tratar de um acordo de adesão voluntária.
Assim, embora o governo o descreva como "um primeiro passo importante", o associações de consumidores e também nutricionistas destaque considere isso insuficiente. Isso se deve, além das empresas que não quiseram aderir, aos produtos incluídos na redução. PARA doces, balas, pizzas, hambúrgueres, pastas salgadas, manteigas, refrigerantes com sabor de cola ou barras de chocolate não são afetados por esta queda na açúcar e gordura.
Compromisso de 20 associações
O documento assinado inclui 20 associações setoriais para reduzir o sal, o açúcar e a gordura saturada em cerca de 4.000 referências. Todos eles distribuídos em 57 classes de produtos, dentro 13 categorias superiores:
- Salgadinhos
- Refrigerantes
- Pastelarias
- Cereais
- Cremes
- Enchidos
- Bolinhos
- Gelo
- néctares
- Pão embalado
- Refeições prontas
- Laticínio
- Molhos
No entanto, os objetivos são muito específicos naqueles 102 medidas quantitativas que afetam a indústria e as marcas próprias de distribuição. Sem correntes presas como Aldi ou Burger King. Por outro lado, eles vão reduzir o tamanho dos pequenos envelopes de açúcar e sal entre 33 e 50%, cadeias de restaurantes reconhecidas como McDonald's, Telepizza ou 100 Montaditos, entre muitos outros. Da mesma forma, o objetivo acontece porque é usado leite desnatado com baixo teor de gordura.
Por outro lado, no catering coletivo, pretendem reduzir entre 7 e 20% a oferta de alimentos como croquetes, bolinhos ou 'saladitos'. Isso, em locais públicos como refeitórios de hospitais, residências, escolas ou outros centros. Por último estão as marcas de 'vending' (que vendem produtos com máquinas de venda automática). Eles se comprometeram a vender o dobro de alimentos que podem ser incluídos em um dieta saudável. Tal como acontece com o aumento da quantidade de Garrafas de água e refrigerantes sem açúcar.
Será necessário ver se você é medidas acabou
