O restaurante Noma Perdeu o status de melhor restaurante. Agora, quais são os melhores restaurantes no mundo este ano? Quais deles são espanhóis? Vamos conferir!
Quais são os melhores restaurantes do mundo este ano?
Este ano foi Londres a cidade anfitriã da gala Os 50 melhores restaurantes do mundo. A princípio seria em Moscou, mas a decisão foi revertida devido à guerra na Ucrânia. No entanto, pôde ser realizado e deixou-nos algumas surpresas. No entanto, a eleição do primeiro lugar da lista já era algo esperado por muitos.
Então o dinamarquês Gerâniode Rasmus Kofoed, ficou em primeiro lugar. Ele é seguido apenas Centro de Lima, do chef Virgilio Martínez. Ele subiu duas posições, então foi uma alegria para ele. O terceiro também subiu duas posições. Se trata de apreciar. Este restaurante de Barcelona é dirigido pelos ex-chefs do Bulli: Oriol Castro, Eduard Xatruch e Mateu Casañas.
Dabiz Munoz você também está com sorte. Você fez seu restaurante I Diverxo saltar da 20ª posição para a quarta posição. E para terminar os cinco primeiros mencionamos o restaurante Pujol no México do chef Enrique Olvera. Além disso, o restaurante de Quique Dacosta em Denia entrou na lista novamente depois de vários anos. Agora ocupa a 42ª posição.
Quais espanhóis descem ou permanecem na lista?
Também houve queda na classificação. Então temos o caso de Asador Etxebarri de Bittor Arginzoniz. Ele passou do terceiro para o sexto lugar. No entanto, o restaurante Elkano de Aitor Arregi conseguiu manter a mesma posição do ano anterior: 16º lugar. Mugaritz de Andoni Luis Aduriz também caiu. Neste caso ele fez a posição 14 a 21.
https://www.youtube.com/watch?v=vDgVKhJ_3Bc
De referir ainda a menção especial que o restaurante recebeu Aponiente em El Puerto de Santamaria. Pertence a Ángel León e foi distinguido como o restaurante mais sustentável. O que você acha que a Espanha tem essa tremenda representação entre os 50 melhores restaurantes do mundo?
