Etiqueta: galícia
Cerveja La Cibeles e sua Oyster Stout, união galego-irlandesa
Da cervejaria artesanal de Madrid, eles lançaram um novo produto que funde o festival de São Patrício com a Galiza. É a cerveja La Cibeles Oyster Stout.
Vinho galego, muito por onde escolher
De La Bodega de Sansenxo, eles nos descrevem como são os vinhos brancos e tintos no vinho galego, de grande singularidade.
Espigas de carnaval, a sobremesa mais humana
As orelhas de carnaval são um dos grandes doces desta festa do ano. Além disso, sua forma confere-lhes uma aparência muito peculiar. Descubra como eles são!
Alga Codium: variante com sabor galego
Uma planta marinha diferente de qualquer outra em termos de sabor e textura, a alga codium destaca-se pelo seu intenso sabor a mar que lembra as cracas.
Lampreia: o monstro do rio vampiro
É um peixe pré-histórico, de aparência e dieta curiosas, mas de sabor incomparável. Tem o seu lugar na alta gastronomia. Conheça a lampreia.
Pervincas, iguaria marinha: o que são e como são
As pervincas têm contrapartes terrestres e são um petisco saboroso mas um tanto desconhecido que descobrimos aqui
A maioria dos doces de natal espanhóis indígenas
Revisamos as iguarias mais exclusivas e típicas de uma região específica. Conheça alguns doces de Natal espanhóis originais que fogem do comum.
Molho de pimenta de padrón, pioneiro e com história
Este é o primeiro produto lançado pela Viravolta Cocina Retornada, um belo projeto que apresentamos a vocês junto com o molho de pimenta Padrón.
Barris de pedra, envelhecimento sustentável
Há três anos a empresa galega Ànforum Barricas de Piedra revolucionou o setor vitivinícola. Nós dizemos por que seu uso é presente e futuro.
Calabizo, uma linguiça peculiar que inova
Neste Halloween a abóbora volta em forma de chouriço! Chama-se calabizo e é a estrela do primeiro guisado vegano do mercado. Descobrir.
