Embora sempre tenha estado presente, é nos últimos anos que o cerveja artesanal vem ganhando popularidade sem precedentes. Cada vez mais cervejeiros apostam neste segmento, que já ocupa um importante nicho no mercado espanhol. Por isso, tendo já à venda uma grande variedade de artesãos, o segredo é encontrar um sabor ou toque diferenciador. A este respeito, a microcervejaria de Madrid de Cerveja La Cibeles apresentou sua nova criação: Ostra Stout, em homenagem ao dia de São Patrício. Quer conhecer este novo produto e muitos outros da marca? Vá em frente!
Oyster Stout, por que com ostras?
Sim, enquanto você lê. Dele nova cerveja - que faz parte do Gama de conceito- é feito de ostras. O motivo? A festa de São Patrício, no dia 17 de março. É possível que a essa altura você não esteja entendendo o conceito, mas a verdade é que se trata de uma homenagem com muita história por trás. De acordo com a tradição, Ingleses e irlandeses servem ostras com cerveja desde o século XNUMX. É um sabor tão ousado que poucas cervejarias o têm em seu catálogo.
Mas cerveja The Cibeles sim. Sim porque sempre foram definidos como uma assinatura que assumir riscos e buscar novos sabores que pode ser interessante para o consumidor. Dada essa preocupação, Davi Castro, dono da cervejaria, confirma que este novo produto é “consistente com o resto das cervejas de nosso portfólio e totalmente alinhado com o nosso filosofia como cervejeiro".
Ingredientes 100% naturais nesta cerveja La Cibeles
Afinal, o que procuram da empresa madrilena é surpreender. Com a Ostra Stout -Black beer-, sem dúvida, eles conseguiram; o próprio conceito já é motivo de atenção. E se você combinar isso ânsia por inovação com a aposta para ele produto local, o resultado é um produto único. Neste caso, as ostras, o ingrediente estrela, são cacheados dos estuários galegos da casa Ou percebeiro. Além disso, o Cerveja La Cibeles É feito com água -de Madrid-, 100% malte de cevada, lúpulo, leveduras e ostras; autêntico e natural.
Esta cerveja fermentou por mais de quatro semanas e foi engarrafada dias antes de São Patrício, para ser saboreada ao máximo. Será servido em diversos bares da capital espanhola e Pode ser degustado acompanhado, é claro, de alguns Ostra galega. Além disso, foi colocado à venda online um pack denominado 'Tell it with beer and ostras', que inclui quatro cervejas e duas latas de ostras - endireitadas com fumo de faia natural e sal. Ostra Stout, o tributo particular de Madrid ao Feriado irlandês.
Um catálogo único de 'cerveja madrilena'
Esta microcervejaria de Madrid já Anos 11 dando um toque especial a este setor que está crescendo; E, como vimos com seu novo lançamento, eles continuam fazendo isso. A variedade de cervejas que oferecem é imensa, o que é mais original. Começamos com 'A deusa das cervejas', Cibeles Rubia -a Pale Ale-, que tem certas notas de lúpulo floral e um sabor cítrico.
Outro é La Stout -cama de café e chocolate-, que além de ter conquistado a medalha de prata no campeonato japonês, foi um primeiras cervejas robusto feito na Espanha. Ou o Madrid velha -é uma Lager-Helles com corpo leve e sabor maltado-, que é uma homenagem à centenária tradição cervejeira da cidade. E quanto ao IPA imperial, que combina o amargor com notas de maracujá, uva e manga?
E essas são apenas algumas variedades de tantas que você tem cerveja The Cibeles. Como você viu, todos são atendidos desde a seleção dos produtos até a estética do engarrafamento, passando pela sua elaboração. Natural, inovador e o exemplo claro do sucesso de apostar em produtos locais, como Água madrilena - “uma das melhores águas do mundo”, segundo a própria marca. O que você está esperando para experimentá-los?
