Marca: Ferran Adrià
Zinema Culinária, a paixão pelo cinema e gastronomia
O 69º Festival Internacional de Cinema de San Sebastian começa com um outdoor de qualidade Culinay Zinema. São cinco filmes para todos os apaixonados por gastronomia e cinema
Água de Vilajuiga, a história de uma longa viagem
A água de Vilajuiga tem uma história muito particular. Além disso, ele tem muitos usos culinários, bem como inúmeras propriedades nutricionais. Descubra!
Dia Internacional do Croquete: o mais curioso!
O Dia Internacional do Croquete, aquele bocado tão característico da cozinha espanhola que ao longo do tempo foi se adaptando a novos sabores.
Ferran Adrià vê uma 'gastrorrevolução' chinesa
O famoso chef Ferran Adrià prevê nos próximos anos “uma grande revolução gastronômica” no país asiático entre técnicas, ingredientes e pratos.
'De Carne y Hueso' por Cristina Jolonch
A jornalista gastronómica Cristina Jolonch publicou recentemente o seu trabalho 'De Carne y Hueso' no qual compila entrevistas com cerca de quarenta especialistas.
Google Arts & Culture com culinária espanhola
A Real Academia de Gastronomia e o famoso motor de busca possibilitaram uma enorme exposição online do Google Arts & Culture com cozinha espanhola.
The Little Spain Market nasce em Nova York
O chef José Andrés e os irmãos Adrià abriram o Little Spain Market em Nova York para oferecer cozinha típica espanhola.
A Fundação Bulli lança o Bullipedia
A Fundação Bulli de Ferrá Adriá acaba de publicar o primeiro volume desta enciclopédia gastronômica inovadora. Esta parcela inicial é sobre bebidas.
