Muito mais do que produzir e comercializar vinho. O Denominação de Origem Valdepeñas quer apostar na formação como pilar básico de divulgação da cultura do vinho. Desta forma, ele deseja revitalizar o consumo responsável de vinhos com DOespecialmente entre os jovens. Normalmente, este é o grupo menos solidário com um dos grandes produtos gourmet do nosso país
Com esse objetivo, o Denominação de Origem Valdepeñas realizou seminários e degustações de vinhos em dois cursos de sommelier. Eles estão atualmente sendo ensinados a Escola Toledo de Hotelaria e a Câmara de comércio de Ciudad Real. Outra abordagem para o DO oferecer conhecimento e aprendizagem da cultura do vinho aos alunos participantes.
O seminário do Escola Toledo de Hotelaria Aconteceu no dia 12 de junho às 10 da manhã. como o DO Valdepeñas aposta na qualidade dos seus vinhos, a instituição de Toledo aposta também na qualidade. Sendo desde 1997 uma referência em formação na área da hotelaria, onde já passaram mais de 2.500 alunos.
DO Valdepeñas aposta na formação no mundo do vinho
No curso de sommelier superior organizado a partir do Câmara de Comércio de Ciudad Real cerca de 20 alunos participam. A Câmara o convocou em 2017, após o sucesso do curso básico de sommelier ministrado no ano passado.
La Denominação de Origem Valdepeñas teve o seu espaço hoje, 19 de Junho, com uma apresentação e prova de vinhos. Os profissionais participantes ficaram muito surpresos com o personalidade e autenticidade dos vinhos.
Estes refletem uma identidade de vinhas com baixos rendimentos e adegas com décadas de experiência. Tanto na produção como na comercialização de vinhos de qualidade. Como são aqueles de Valdepenas.
