Mais um ano nessa época, ele retorna a Capital turia um dos eventos mais importantes a nível nacional com Grastronome, com a participação de milhares de profissionais da cozinha. A feira abre suas portas neste domingo Novembro 10 e dura dois dias, até terça 12. Ao longo de 13.000 metros praças e em seus 13 espaços diferentes, chefs com Estrelas Michelin como com Sóis Repsol, eles farão suas apresentações. Além disso, as barras ou suporte produtos gourmet vai animar o paladar de todos os participantes. A seguir contaremos mais sobre os atrativos que esse evento gastronômico do Mediterrâneo
Oferta variada e novidades no Gastrónoma 2019
Presidente Gourmet, Carlos Mataix, Salientou que nesta edição “dá-se um grande salto qualitativo graças a uma programação invejável, com mais metros de exposições e uma vitrine comercial”. “Mais de 17.000 visitantes” terão acesso a este último espaço, que o Feria de Valencia em 2019. Portanto, será o melhor citação de todas de um evento que expande sua superfície um 30% e promete ser um sucesso.
Além das degustações, haverá um restaurante efêmero exclusivo que irá oferecer vários menus exclusivos e requintados. Também será entregue, como todos os anos, o Prêmio Gastrónoma 'Um dos nossos' a um chef de reconhecida relevância. À medida que avançavam, a trajetória nas cozinhas de loles salvador receberá este prêmio. Isso é decidido por chefs colaboradores, tanto no conteúdo quanto na organização de Gastrónoma do passado 2018. Quanto ao fuga comercial - onde fabricantes, distribuidores, artesãos, vinícolas, instituições ou mídia especializada - é aumentado para 318 assinaturas.
Mas se é preciso falar de prestígio culinário, vale lembrar a presença de grandes chefs nacionais e internacionais como Ricard camarena, Ángel León, Quique Dacosta, Joan Roca e José Andrés. Todos estes e outros importantes serão cozinhados ao vivo na 'Cozinha Central - L'Espai Exquisit'. Neste espaço eles também participarão sommeliers destaque e alguns reconhecidos especialistas de sala de restaurantes.
Outros espaços clássicos
Outras áreas expositoras fazem sua estreia neste Gastronomia 2019: um será sobre ele arroz Valenciano e outro no padaria fina. Irão assim juntar-se aos tradicionais espaços dedicados a panela, o vinho, o azeite de oliva, o café E, claro, não faltarão produtos da Comunidade Valenciana no 'Espai Gastronòmic'.
