Etiqueta: Joana Roca
Uso, notícias e inovação na Madrid Fusión
A gastronomia circular e a cozinha de utilização centraram o primeiro dia de Madrid Fusión. Nós dizemos-lhe as mais recentes criações.
Restaurante normal: mais uma etapa na jornada lunar da Roca
Joan, Josep e Jordi Roca embarcam em um novo projeto: Restaurante Normal, uma proposta que une o tradicional ao vanguardista.
Gourmet na Feria de Valencia
De 10 a 12 de novembro, este evento contará com a presença de 40 estrelas Michelin e 50 soles Repsol para diferentes apresentações. Gourmet, já aqui.
Resumo da San Sebastián Gastronomika
De 6 a 9 de outubro, acontece o evento gastronômico que reúne uma variedade de chefs. Contamos o mais relevante de San Sebastián Gastronomika 2019.
Fórum Internacional do Queijo 2019
De 1 a 2 de abril, realizou-se em Gran Canaria o Fórum Internacional do Queijo 2019, que ensina a cozinhar os melhores queijos das Canárias, com Joan Roca.
