O Restaurante Bangalore Modern Indian Cuisine é um daqueles estabelecimentos que você tem que ir uma vez na vida. Um índio que mistura tradição e cosmopolitismo no coração de Madri. Você não o conhece? Bem, calma, agora vamos contar tudo sobre esse lugar.
Um restaurante estiloso
Entre Bangalore É como entrar em outro mundo. Localizado no número 63 da rua Diego de León em Madrid, em pleno bairro de Salamanca, este restaurante inaugurado em 2017. Pode parecer pouco, mas é muito. Em apenas cinco anos pode passar de restaurante da moda a uma das ofertas gastronómicas da capital. E é que numa cidade com tanta oferta há que estar atento e tente não relaxar.
Não é o caso, os responsáveis deste restaurante continuam ao pé do desfiladeiro, oferecendo qualidade a preços razoáveis. em um ambiente muito atraente. A sua ambientação, repleta de plantas, jogos geométricos, luzes e tons dourados, é obra do estúdio de interiores Madri apaixonado. Os criadores tiveram em mente combinar um estilo que combinasse a tradição hindu e um ambiente que incrementar os pratos que são oferecidos No local.
Alguns pratos com sabor da Índia
A carta de Bangalore É uma verdadeira viagem à Índia. Algumas placas carregadas com sabor e vistoso. As samosas são a sua preparação mais procurada pelos clientes. Feitos com vegetais, borrego ou frango, e regados com vários molhos, são macerados com uma combinação de iogurte, gengibre, alho e, claro, especiarias. sem dúvida um lanche muito delicioso cheio de gosto
Mas este restaurante não vive só de chamuças. Seus carta é extensa. Você não pode sair sem experimentar o Frango Tikka Masala, com arroz e especiarias, e o Peshwary Naan, o famoso pão com frutos secos. E chegando às sobremesas, não há elaboração mais famosa do que o milkshake Lassi de Manga, ou o geléia de gulab, umas bolinhas de leite frito que eles nos lembrarão do doce tradicional da nossa gastronomia.
Bangalore, a cidade da indústria e da ciência
Embora pudessem ter escolhido outro nome, os responsáveis pela Bangalore eles escolheram esse nome em homenagem à quarta cidade indiana mais populosa do país. Uma cidade que deixou para trás a maior parte da cultura e tradição hindu para abrace os costumes ocidentais. A capital do Estado de Karnataka detém atualmente a honra de ser o epicentro da indústria pesada e tecnológica do país, muito semelhante ao Vale do Silício americano.
Apesar de a gastronomia do país continuar a ser a oferta mais importante, é verdade que existem inúmeros estabelecimentos focado na cultura ocidental e oriental. Barracas de vendedores ambulantes são muito populares. Neles você pode encontrar infusões, comida chinesa ou comida tipo cachorro-quente. Mas o que mais abunda são os restaurantes udupi, uma gastronomia típica da região onde abundam os legumes e os cereais.
Gastronomia indiana, aquela grande incógnita
A gastronomia indiana sempre esteve presente em nossas vidas, mas ainda é a grande incógnita. E é que em um país tão vasto, existem múltiplas variedades culinárias, incapaz de alcançar todos da nossa parte. Ainda assim, a base de todas elas é a uso de especiarias na grande maioria das preparações. Alguns condimentos que vão te custar uma dor de estômago se você os consumir pela primeira vez ou em excesso.
Devido aos vários processos colonizadores levados a cabo ao longo de vários séculos pelas potências ocidentais diferentes práticas foram incorporadas culinária. O prato mais famoso que podemos destacar é o curry. Embora na nossa cultura associemos este nome a um tempero enlatado com o qual temperamos alguns pratos, a realidade é que Este é o nome dado a todos os pratos., sejam ensopados ou ensopados, feitos com esta mistura de inúmeros ingredientes.
O restaurante Bangalore traz-nos um pedaço da sua variada gastronomia a Madrid. Uma viagem ao país indiano sem sair da Espanha. Um estabelecimento com preços acessíveis do qual você não ficará desapontado. Parece bom, certo?
