Etiqueta: EFSA
Preocupação com a Segurança do Sulfito
Um estudo recente da EFSA destaca as preocupações sobre a segurança dos sulfitos e seu uso como conservante na indústria de alimentos e bebidas.
Dióxido de titânio: banido como tóxico
O dióxido de titânio (E171) é um aditivo alimentar utilizado na indústria como corante. Os alimentos que o contêm são goma de mascar,...
Dióxido de titânio: proibido por ser tóxico
A União Europeia proíbe o dióxido de titânio. Este artigo não é uma aula de química. Conversamos sobre um corante que ainda era legal...
Dióxido de titânio, desconhecido em segurança alimentar
Dióxido de titânio, um aditivo alimentar que está sob o escrutínio das autoridades alimentares, que procuram tornar os alimentos o mais seguros possível.
Minhocas amarelas secas vieram para ficar?
A regularização do consumo de insetos continua a dar passos na Europa com a mais recente novidade: a autorização da venda de vermes amarelos secos.
Dioxinas nos alimentos: onde são encontradas?
É importante saber, cuidar e regular tudo o que comemos, porque é composto e seus benefícios ou desvantagens, como as dioxinas nos alimentos
Como reduzir o uso de pesticidas
Um estudo recente revela que as pessoas que seguem uma dieta orgânica eliminam a toxicidade de seu corpo. Como reduzir o consumo de agrotóxicos agora?
Microplásticos em peixes ... e em humanos!
Os microplásticos nos peixes já eram alarmantes por si mesmos. Agora devemos também lidar com o acúmulo desses materiais no tecido humano.
Ingerimos pesticidas sem saber? Atenção!
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos compartilhou dados interessantes sobre este tópico em um relatório mais recente. Analisamos se ingerimos agrotóxicos.
O primeiro aditivo do CSIC contra a listeria
Após o escandaloso surto em Magrudis, o Conselho Superior de Pesquisa Científica desenvolveu um aditivo contra a listeria que a elimina.
