Ingerimos pesticidas sem saber? Atenção!

Uma vez que o União Europeia e seus corpos estão continuamente verificando o nível de tóxico isso está nos alimentos da zona europeia. A entidade responsável por isso é a Agência Europeia para a Segurança Alimentar (AESA por suas siglas em inglês). Em seu último estudo, esta entidade analisou mais de 88 mil amostras de quase todos os alimentos que consumimos. A primeira coisa que indica é que a segurança alimentar no continente é alto mas se nos aprofundarmos na análise, veremos que outras conclusões podemos tirar sobre se nós ingerimos pesticidas no que comemos. Preste atenção aos dados!

Resultados do relatório de pesticidas

O último relatório do AESA coleta dados de amostras analisadas em 2017 de alimentos originários de 28 países do União Europeia, além daqueles de Noruega e Islândia com 64%. 29% correspondem à origem de países terceiros e os restantes 7% correspondem a países terceiros não identificados.

De todas as amostras analisadas, ao longo do período, a cerca de 800 pesticidas e compostos. Aqueles que são usados ​​no produção e conservação desses alimentos. As seguintes conclusões foram alcançadas, embora isso não determine se nós ingerimos pesticidas Mesmo:

  • 95,9% dessas amostras estão dentro dos níveis legais de toxicidade e não ultrapassaram os limites autorizados de agrotóxicos.
  • 54,1% não apresentavam nenhum tipo de agrotóxico.
  • 4,1% ultrapassou os limites autorizados pela UE.

Na Espanha, os resultados são estes

  • 66,6% dessas amostras estão abaixo dos limites autorizados para agrotóxicos.
  • 30,3% estão em níveis que não ultrapassam os limites.
  • 3,0% ultrapassou os limites autorizados pela União Europeia.

É importante mencionar que o legislação Não é o mesmo para os produtores da União Europeia do que para países terceiros. Desta forma, aceita-se que alimentos importados de outros países contenham pesticidas proibidos na zona do euro. Nestes casos, a comercialização é autorizada desde que não ultrapassem os limites máximos fixados pela saúde. Na grande maioria dos casos, eles são o resultado de acordos comerciais bilateral onde o UE vende outros produtos, principalmente não alimentícios.

nós ingerimos pesticidas

Trator pulverizando um campo

Desta forma, o relatório mostra que os produtos importados apresentam um violação em comparação com os europeus que são de 2,6%. Alguns dos produtos mais relevantes dessas violações são os arroz, o kiwis, The batatas, The cebolas, The laranjas, The grapefruit e bananas.

Em geral, o uso de pesticidas e especificamente de inseticidas Está associada aos locais produtores de maior temperatura e umidade onde os insetos são mais freqüentes. Também vemos um relacionamento com todos os produtos, especialmente aqueles frutas que sua pele é mais fina ou mais delicada. Por fim, como comentamos, está intimamente relacionado com a legislação de cada país, também no União Europeia, e os controles que são realizados.

É importante enfatizar que somente no 1,1% das amostras analisadas de produtos de origem animal níveis superiores aos permitidos foram encontrados. Os produtos mais arriscados em produtos à base de carne são os bife de fígado e de ovino. Nestes nós ingerimos pesticidas? A probabilidade é maior.

A respeito de produtos orgânicos, el 86,3% dos produtos analisados ​​não apresentaram presença de agrotóxicos. UMA 12, 2% Eles os tinham dentro dos limites autorizados pela legislação sobre produtos orgânicos e um 1,5% violou claramente a legislação.

Alimentos com maior risco de pesticidas

Em geral, eles geralmente são frutas e vegetais e podemos destacar os seguintes: tomates, pimentos, morangos, laranjas, uvas, pêssegos, tangerinas, toranjas, alfaces, bananas, bananas e folhas de chá.

O menor número de opções se nós ingerimos pesticidas estaria presente em vegetais e frutas mais resistentes e indígenas, como couve-flor, brócolis, abacate e abóbora.

Ingerimos pesticidas ou eles podem ser eliminados antes?

Em primeiro lugar e após a análise do relatório, deve ser aconselhável a compra de alimentos em locais de confiança e onde o origem e rastreabilidade. Evite a origem de países onde os controles são mais escassos. Também priorize o consumo local e ecológico.

Finalmente, devemos limpar bem a comida com bastante água e algumas gotas de água sanitária. Mais tarde, descasque os alimentos se possível ou esfregando ou raspando sua pele. Tudo isso mesmo que sejam processados ​​ou triturados, caso contrário as toxinas não são eliminadas. Esta é uma solução útil para que a dúvida se nós ingerimos pesticidas é mais claro.

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