Temos cada vez mais contato com produtos quimicos, daqueles que usamos para desinfetar a outros que ingerimos, regularmente, em nosso alimentação. Um dos produtos mais usados como herbicida e que deixa resíduos mais tarde na comida é o glifosato. Muitos conhecem este produto por sua marca registrada Roundup ou pela empresa que o produz Monsanto, comprado pela multinacional Bayer em 2018. A novidade desta vez não é a toxicidade do produto, mas a facilidade de eliminá-lo do corpo seguindo uma dieta de base ecológica. Descubra aqui como reduzir o consumo de pesticidas!
A dieta orgânica ajuda
Estudo realizado pela entidade Amigos da Terra anunciaram que, em uma análise recente, descobriram que as pessoas que seguem um dieta orgânica remova muito do toxicidade do glifosato em pouco tempo. Este estudo, relatado no jornal britânico The Guardian, estudou e acompanhou o caso de várias famílias com dietas convencionais ou orgânicas. Neles, eles descobriram que reduziram o nível deste composto químico em um 70% em apenas seis dias.
O estudo acompanhou quatro famílias americanas. Quando uma das famílias mudou para uma dieta totalmente orgânica, esse nível de toxicidade foi reduzido. O uso desses pesticidas tem demonstrado, em certos níveis, ser potencialmente cancerígeno. Em muitos desses alimentos produzidos com esse produto químico, o consumidor não é informado de sua existência se eles atenderem aos níveis estabelecidos pela autoridade.
O problema é o acúmulo desses compostos no corpo humano e especialmente em pessoas fracas ou doentes. Uma das questões mais preocupantes é que o estudo descobriu glifosato e outros tipos de pesticidas em todos os membros de todas as famílias a partir dos quatro anos. Sempre nos parâmetros marcados dentro da lei. Um dos problemas que o estudo traz à tona é que esses padrões não estão atualizados.
Desta forma, as interações que eles podem fazer com novos medicamentos ou tratamentos não são estudadas ou atualizadas. Portanto, é conveniente saber como reduzir o consumo de pesticidas e ecológico é uma opção.
A proibição na União Europeia
Muitos dos pesticidas que são proibidos na União Europeia não são proibidos nos Estados Unidos. O estudo menciona que isso acontece em sobre 70 desses produtos. Desta forma, a falta de controle de produtos químicos que entram em território europeu de outras partes do mundo expõe os europeus a toxicidade. Por outro lado, a proibição da utilização destes produtos pelos agricultores europeus torna-os menos competitivos comercialmente. Claramente, aqui está outro ponto importante sobre como reduzir o consumo de pesticidas.
Mais sustentabilidade
A notícia menciona o programa para o 50% de remoção de pesticidas na União Europeia em 2030. Ele também anunciou planos para obter 25% do colheitas orgânicas dentro desse período. Este plano não é seguido pela grande maioria dos países do resto do mundo, incluindo os Estados Unidos.
Além disso, a eliminação de pesticidas irá recuperar grande parte da biodiversidade perdida. Uma questão fundamental para a sobrevivência do meio ambiente e a recuperação do ecossistema.
Controles: como reduzir o consumo de pesticidas
Conforme Agência Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), Não devemos ser alarmistas ou nos preocupar excessivamente, pois os controles geralmente funcionam. A agência, nos últimos relatórios apresentados, informou que na Europa apenas a 4,1% dos produtos excede os limites estabelecidos. A maioria desses alimentos são frutas e vegetais que, para manter a boa aparência da pele do produto no mercado, sejam tratadas excessivamente.
Desta forma, onde eles se acumulam mais pesticidas atualmente estão em produtos como maçãs, peras, kiwis, tomates, pimentões, morangos, laranjas, uvas, pêssegos, tangerinas, toranjas, alface, banana e banana. No caso do controle de produtos orgânicos, apenas o 2,6% excede os limites estabelecidos de acordo com o último relatório.
Um dos maiores problemas no caso de produto orgânico Devem estabelecer e mostrar os controles e garantias. Divulgue também o rastreabilidade de alimentos com o objetivo de aumentar a confiança no produto, tanto a nível sanitário como comercial. É cada vez mais necessário contribuir mais informação ao consumidor sobre o produto e não apenas expor o selo ecológico.
Em última análise, um maior controle reduziria o fraude ou o picaresco na comercialização desses alimentos bio ou ecológicos que são a chave em termos de como reduzir o consumo de pesticidas.
