Início Atualidade Dióxido de titânio: proibido por ser tóxico

Dióxido de titânio: proibido por ser tóxico

A União Europeia proíbe dióxido de titânio. Este artigo não é uma aula de química. Estamos falando de um corante que ainda era legal, apesar dos estudos que o associavam à toxicidade. Tudo mudou após uma ação movida pela Organização Europeia de Consumidores em 2019. Podemos confiar na lenta burocracia para defender nossa saúde? Podemos confiar em aditivos artificiais? Vamos dar uma olhada.

O que significa o E-171?

O primeiro de tudo. Que é o dióxido de titânio? Isso, também conhecido como E-171, é um corante artificial. Os fabricantes de alimentos processados ​​usam-no para fazer certos produtos que não se destacam. No entanto, eles vão parar de usá-lo no início do 2022. As autoridades europeias concederam às empresas do setor um período de adaptação de seis meses para procurar alternativas. Isso se deve à recente resolução do Comitê Permanente de Plantas, Animais, alimentos e rações da UE.

Foi considerado contra esta substância na sequência de uma revisão aditiva pelo AESA (Agência de Segurança Alimentar da União Europeia). No ano passado a entidade apresentou uma reavaliação dos corantes permitidos desde antes de 2009. Ela determinou que os dióxido de titânio não é seguro para a saúde. Ele afirmou que isso é capaz de produzir danos genéticos. Um ano depois, a lenta burocracia europeia interrompeu seu uso.

dióxido de titânio
Exemplo de pastelaria em que o dióxido de titânio é usado / Fonte: Pixabay

No entanto, existe a possibilidade de que o Conselho de Ministros ou Parlamento europeu apresentar uma objeção antes do final do ano. O resultado seria o prolongamento do debate sobre o corante. Além disso, significaria estender seu uso no tempo antes de uma resolução final. Estamos otimistas e esperamos que isso não aconteça. Se tudo correr bem, os fabricantes de alimentos deixarão de usá-lo de janeiro a junho. Em meados do ano, todos os alimentos devem estar isentos de dióxido de titânio.

Fundo de dióxido de titânio

A EFSA já estuda este corante há algum tempo. Podemos nos referir a 2016, quando ela estudou 41 aditivos. Apesar da documentação científica, ele concluiu que o E-171 não era perigoso. No entanto, ele reconheceu que havia lacunas nisso e que ele não poderia estabelecer uma quantidade de consumo diário seguro. Tolerou a comercialização desse aditivo sem depender muito de sua salubridade. Sobre 2017 eles estavam aparecendo novos estudos.

Eles encontraram uma correlação entre o corante e a deterioração do Sistema imunológico e pelo digestivo. Como se isso não bastasse, eles também o culparam por aumentar a possibilidade de câncer. Nossa conclusão é o que um nutricionista possivelmente diria a você. Desconfie de aditivos e evite produtos ultraprocessados. Nada é tão saudável quanto um Dieta equilibrada baseado nos alimentos que a Terra nos oferece sem ser alterado pela indústria.

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