Etiqueta: Andaluzia
Algumas medidas para salvar a indústria da hospitalidade
Apresentamos algumas medidas para salvar a indústria hoteleira diante do panorama incerto do coronavírus. Descubra quais iniciativas podem proteger o setor.
Óleo de Jaén, o primeiro IGP de EVOO!
A União Europeia reconheceu a excelência e a qualidade do produto estrela na província andaluza ao conceder o selo Jaén Oil.
Livros de receitas sem receitas: jornadas culinárias
Propomos uma atractiva lista de títulos para mergulhar no mundo da gastronomia. Descubra estes oito livros de receitas sem receitas agora!
Pratos da cozinha cigana, conhece?
Revisamos a gastronomia de uma das cidades mais tradicionais da Espanha, que também trouxe uma variedade de pratos da cozinha cigana às nossas mesas.
Por que os agricultores protestam: as chaves
Um campo espanhol cada vez mais insustentável obriga o setor a exigir medidas urgentes a nível nacional e europeu. Mas por que os fazendeiros estão protestando?
Carne retinto: esta é esta raça de corte
Aprenda aqui em detalhe tudo sobre a melhor vitela andaluza, uma carne retinto também presente de outras comunidades e com um sabor muito especial.
Trigo mourisco para celíacos, em detalhes
Sem glúten e com proteínas valiosas, esta é uma cultura emergente em linha com o seu maior consumo. Descubra tudo sobre o trigo sarraceno para celíacos aqui.
Seminário ecológico europeu em Granada
O Parlamento Europeu organiza nos próximos dias 21 e 22 de novembro um seminário ecológico para promover e informar sobre o consumo de alimentos orgânicos.
Tremoço: o que é, propriedades e benefícios
Esta leguminosa, cuja semente serve de aperitivo e cuja planta é decorativa, ganhou a qualidade de superalimento. Saiba tudo sobre o tremoço.
Previsão da campanha da amêndoa 2019
A Tabela Nacional de Nozes e seus membros analisaram a previsão para a campanha de amêndoas de 2019 com os dados de produção resultantes.
