O carro-chefe da província andaluza que produz o mais 'ouro líquido' da Espanha já conta com o reconhecimento europeu pela sua excelência e qualidade. O Jornal Oficial da União Europeia publicou a inclusão do Óleo de Indicação Geográfica Protegida (IGP) de Jaén. Desta forma, foi incluído no Registo Europeu de Denominações de Origem (DO) após a conclusão do processo de candidatura. O pedido foi promovido pelo setor e teve o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária, Pesca e Desenvolvimento Sustentável da Junta de Andalucía. Contamos mais aqui!
Com este selo, AOVE que atendam aos requisitos estabelecidos nas especificações deste IGP ter o endosso do União Europeia para sua excelência. Este apoio ao nível da comunidade leva a um impulso ao posicionamento dos produtos que apoia Petróleo de Jaén. Esta nova selo de qualidade Espera-se que a diferenciação tenha um impacto positivo na renda dos agricultores e da indústria do setor de petróleo.
Entre outras ações, esta IGP pode se beneficiar do apoio que o Andaluz oferece alimentos e bebidas cobertos por designações de qualidade. Poderá também participar nas mãos do referido órgão autónomo, quando as condições sanitárias o permitirem, nas múltiplas feiras de promoção do setor agroalimentar para valorizar o produto.
Da mesma forma, já se materializou nos procedimentos que realizou Agricultura solicitar proteção nacional temporária para esses produtos. Tudo para que já possam usar o crachá da a menção de qualidade na campanha 2020-2021.
Detalhes do Óleo de Jaén
Petróleo de Jaén protege os azeites virgens extra produzidos na província de Jaén feito principalmente de azeitonas do variedade pictual, nativo da área. Isto representa mais de 90% da área olivícola da província de Jaén. Como variedades secundárias, o uso de camomila de Jaén, real de Cazorla, carrasqueño de Alcaudete, hojiblanca, arbequina e picudo. Um amplo catálogo de variedades que tornam o “ouro líquido” da região diversificado e intensamente prestigioso.
Os produtos protegidos são caracterizados por terem um aroma com notas de vegetais ou outros vegetais como folhas verdes ou ervas e notas de frutas proeminentes. E em termos de sabor, apresentam um amargor e uma coceira bastante acentuados. Todas essas características definem o Petróleo de Jaén, que você será capaz de usar seu IGP.
