Nace coliflow, a pizza com base nas propriedades do couve flor. Chega em um momento em que o número de pessoas que comem conscientemente está crescendo. Assim, graças a ela, podemos introduzir a pizza como parte regular de uma dieta e hábitos. saudável. Quer saber por que ele permite que você cuide da sua dieta enquanto se diverte? Continue lendo!
Revolução nas pizzas?
O lançamento implica a entrada no mercado de uma nova geração de pizzas. Ele chega para mesclar nutrição e prazer, por isso tem Classificação A de Nutriscore. Assim, referimo-nos a um produto saudável à base de couve-flor e que tem 50% menos farinha de trigo do que a habitual pizza. Mantém as propriedades da couve-flor e proporciona menos sal. Também contém um 30% menos calorias e um 50% menos gordura.
Além disso, esta nova marca de pizzas nasceu com o apoio do médico em nutrição, nutricionista-nutricionista e farmacêutico, Laura Isabella Arranz. Seu objetivo é liderar o crescente mercado de pizzas por meio de uma pizza de valor agregado. Na verdade, no ano passado eles venderam 85.500 toneladas de pizza. Além disso, o valor de suas vendas representa 39% do valor dos pratos preparados, portanto, é um produto que chega na hora certa.
Caixa de pizza Coliflow/Fonte: @financialfood no Twitter
Por que o coliflow é especial?
As pizzas Coliflow são preparadas em uma oficina artesanal com forno de pedra. são usados 120 gramas de couve-flor por base. Também é necessário preparar o fermento de fermentação lenta. Além disso, o óleo utilizado é o azeite extra-virgem. Por outro lado, encontramos outros ingredientes como tomate natural ou queijo mozzarella totalmente natural e sem soros.
Hoje em dia coliflow concentra-se na fase de comercialização das primeiras referências em Espanha y Portugal. A sua estratégia de distribuição visa tanto os supermercados como as cadeias de distribuição e alimentação, bem como o setor da restauração. Você quer tentar? Vamos torcer para que você não encontre obstáculos chamando a si mesmo como um restaurante ceto en Barcelona.
