El aumento da produção orgânica ele seguiu seu curso apesar da pandemia. Essa tendência estabelecida pode nos ajudar a cumprir nossos objetivos com o UE. Não seria ruim se isso facilitasse a chegada de ajuda para reconstrução após a pandemia. Descubra as chaves para este fenômeno imparável que veio para ficar.
Números surpreendentes
Os números do ano passado podem parecer surpreendentes. No entanto, eles fazem parte de uma tendência já consolidada. A preocupação dos consumidores com o meio ambiente e a regulamentação ambiental têm favorecido o crescimento dessa atividade. Não em vão, o aumento da produção orgânica o último ano foi de 3%.
Talvez não sejam números tão chocantes para o leitor. O que impressiona é que a área dedicada a essa atividade já representa o 10% das terras agrícolas! Queremos dizer um colossal 2.437.891 hectareas. Em breve se dirá: Com esses números, temos um aumento médio anual de 4% nos últimos cinco anos.
O que exatamente é produção orgânica?
A produção ecológica também é chamada de biológica ou orgânica. O Departamento da Agricultura define-o como "um sistema de produção e gestão agroalimentar que combina melhores práticas ambientais junto com um alto nível de biodiversidade ”. Também destaca o seu trabalho na preservação dos recursos naturais, bem como na aplicação de exigentes normas de bem-estar animal.
Seu objetivo é obter produtos que atendam às preferências de consumidores mais atentos ao respeito à natureza. Devem sempre usar um crachá para que possa reconhecê-los.
Aumento da produção orgânica e compromisso com os parceiros da comunidade
A Espanha é a primeiro país europeu em termos de produção e terras dedicadas à produção orgânica. Já no ranking mundial, está em terceiro lugar. Eles só o superam Australia y Argentina, dois países que são consideravelmente maiores. O Ministro da Agricultura, Pesca e Alimentação, Luis planas, elogiou os dados e a liderança espanhola.
Não é para menos. Espanha, um país propenso a se esquivar de seus objetivos de déficit fiscal, está em posição de cumprir outros convênios. Nesse caso, o compromisso de aumentar a área destinada à produção orgânica até 25% em 2030. A figura está enquadrada no Acordo Verde Europeu e a Espanha não poderia fazer nada de errado para cumpri-la. Depende de seus parceiros para injetar ajuda à regeneração pós-pandemia em setores-chave.
Distribuição de área
O aumento da produção orgânica tem sido desigual ao longo dos anos. Andaluzia monopolizar o 45% do terreno dedicado a este fim! Entretanto, Castilla-La Mancha ocupa o 17% das terras e da Catalunha o 10% do total. A maior parte da superfície do eco correspondeu a pastagens permanentes, mais que 1,27 milhões de hectares.
É seguido por culturas permanentes, 662.423 hectareas. Em terceiro lugar estão os colheita aravel com a não desprezível figura de 502.075 hectareas. Em relação ao desempenho no último ano, podemos afirmar que a área de lavouras orgânicas permanentes aumentou. Enquanto isso, a cabana ecológica do gado é mantida. O mesmo acontece com a produção de bioaquicultura.
Consumo promovendo a produção orgânica
Sem dúvida, o consumo foi fundamental para atingir os números do ano passado. Além disso, para dar um exemplo significativo, as vendas da agricultura orgânica cresceram 17% à venda. Esses dados, fornecidos pelo Conselho Regulador da Agricultura Ecológica da Galiza (Craega), confirme a mudança de paradigma. O número de produtores dedicados a este setor cresceu, por sua vez, em 11% apesar da pandemia.
Em suma, o aumento da produção orgânica não vai parar. Se nos surpreendermos com seus números em um momento de crise e incerteza, veremos em uma bonança. Ele veio para ficar em um momento em que repensamos o impacto de cada uma de nossas ações. Um exemplo claro são as recentes declarações do ministro Garzón em carne sua repercussão. E você? Ainda não consome produção orgânica?
