SOSRural retorna às ruas da Espanha
SOSRural. Como diz o título da mobilização, o rural precisa de ajuda. Os aumentos de preços afetaram...
Propriedades saudáveis: é assim que as marcas enganam você
As alegações de saúde nas embalagens de alimentos sempre foram um assunto delicado. Primeiro, as empresas que usaram informações...
Filantrópico, tome um café social
Philanthropic, uma empresa 100% social, comprometida com o bem-estar social e o meio ambiente. A filantropia é a tendência de buscar o bem de...
Furikake: mas o que é isso?
Prepare-se para um dos condimentos japoneses mais interessantes: furikake. É muito popular no reino do sol nascente, embora não nos pareça familiar...
Sem álcool, este é o destilado Seedlip
Seedlip é a alternativa não alcoólica para os paladares mais exigentes. Está incorporado no mercado espanhol pela mão da Diageo, empresa que engloba...
Óleos vegetais. Descubra-os!
Os óleos vegetais são bem conhecidos no mundo da gastronomia. Sim, óleos no plural, já que o azeite...
Pedro Ballesteros publica: Entendendo o vinho
Pedro Ballesteros, um dos grandes especialistas do mundo do vinho, e especialmente do vinho espanhol, publica Entendendo o Vinho, uma obra que proporciona conhecimento e reflexão sobre este mundo apaixonante.
O txakoli e seu boom
Txacoli, o famoso vinho basco, está em alta. Embora alguns o associem a um vinho jovem, atualmente estão a ser produzidos vinhos de reserva.
Homenagem a Alain Ducasse
Neste artigo tratamos da homenagem a Alain Ducasse que aconteceu durante a edição deste ano da San Sebastian Gastronomika. O que é...
Querida: engano legal dos consumidores
A lei de rotulagem do mel permite que o consumidor seja enganado com uma mistura de mel e, finalmente, rotule o produto como mel espanhol.
