Etiqueta: Restaurante
TikTok entra na indústria da hospitalidade
A rede social mais utilizada pelos jovens inova em um setor alheio ao de origem. É isso mesmo, o TikTok decidiu iniciar seu caminho...
Sala Defumada premiada com 2 estrelas Michelin
Smoked Room, o novo restaurante do chef Dani García, recebeu duas estrelas Michelin. É um espaço único onde...
Gastronomia de Cádiz: o duende da culinária do sul
Combinando tradição e vanguarda, sempre com sabor, cor e paixão, a antiga gastronomia de Cádiz tem aquele encanto particular. Descubra aqui!
Dia Internacional do Croquete: o mais curioso!
O Dia Internacional do Croquete, aquele bocado tão característico da cozinha espanhola que ao longo do tempo foi se adaptando a novos sabores.
Mercaurantes: razões para uma fusão ascendente
Analisamos por que esse conceito que triunfa nos Estados Unidos teve um forte impacto na Espanha e continua crescendo. Saiba tudo sobre comerciantes.
Restaurante Montar el Pollo, conceito de pandemia
O chef Joaquín Felipe acaba de entrar na onda do delivery e take away com seu restaurante Montar el Pollo, que oferece pratos únicos.
Livro Casquería: para iniciantes e experientes
O livro Casquería de Javi Estévez leva-nos ao universo das vísceras. Ao lê-lo, você pode aprender a aproveitar cem por cento de cada animal.
O incêndio devasta vinícolas na Califórnia e o famoso Tram
Os incêndios devastadores deste 2020 afetam seriamente os vales vinícolas de Napa e Sonoma. Incêndio atinge armazéns na Califórnia.
'O sommelier', filme de vinho intrigante na Netflix
Com críticas muito boas, o filme El sommelier narra um curioso debate entre continuar com o restaurante familiar ou lutar pelo sucesso no mundo do vinho.
Pepinos do mar comestíveis já na Espanha
O chef coreano Luke Jang já é o primeiro a oferecer pepinos do mar comestíveis em seu restaurante em Madri. Saiba mais sobre esses holoturianos aqui.
