As Ilhas Canárias de La Palma, também conhecida como a bela ilha acrescentou mais um reconhecimento a um de seus tesouros. Recentemente o Adega llanovid de Fuencaliente obteve o certificado mundial como primeira vinícola Starlight pelos vinhos Teneguía e Llanos Negros. Um selo concedido pela Starlight Foundation sobre o qual falaremos muito mais neste artigo, além de informar a família vinícola vencedora.
La Palma tem características ambientais únicas é Reserva Mundial da Biosfera, declarado pelo UNESCO desde 2002. Também tem um Reserva Marinha desde 2001 e com vários ecossistemas, bem como florestas termofílicas muito antigas. Tudo isso tem servido para torná-la reconhecida e valorizada como patrimônio natural. Mais de um terço da superfície da ilha está protegida. Seu expoente máximo é Parque Nacional La Caldera de Taburiente.
Reconhecimento e certificação como primeira vinícola Starlight dentro de uma excepcional Ilha das Canárias, complete o prêmio a uma família como a de Vinícolas Llanovid. Também a um produto, a uma forma de trabalhar e compreender a viticultura e a enologia. O selo endossa esta vinícola como propagadora dos valores contidos na Declaração de La Palma. Valores de defesa de céu noturno e o direito do Luz das estrelas.
Como são as vinícolas Llanovid?
A vinícola foi fundada em 1985 mas a sua origem remonta a 1945. Foi nesse ano que muitos viticultores se juntaram para formar o Fuencaliente Wine Cooperative. Tudo isso serviu de importante estímulo ao cultivo da região de Fuencaliente e Mazo.
Desde então llanovid conseguiu dar prestígio e valor aos vinhos da região e em geral de toda a ilha. Com o certificado atual, consegue dar um passo importante não só ao colocar os seus vinhos num elevado nível de qualidade, mas também ao incluí-los no seu ecossistema de. Céu da Terra e desta forma alcançar pessoas que apreciam este valor.
Seus vinhos e sua viticultura
As safras de videira estão localizadas entre o 200 metros e os 1500 metros sobre o nível do mar. Os solos são arenosos e vulcânicos que juntamente com uma poda tradicional e castas autóctones dão origem a vinhos muito interessantes.
La Palma tem sido capaz de conservar variedades pré-filoxera como outros lugares no Ilhas Canárias. Os vinhos tintos são produzidos com a casta principal Negramoll, Bastardo e Tintilla. No caso dos brancos destacam-se variedades como Listán blanco e Bujariego, embora existam muitas outras.
Mas, sem dúvida, a grande joia enológica são os seus vinhedos e vinhos de Malvasia. As vinhas centenárias Eles fornecem uma uva de qualidade imbatível. Condições únicas de clima e solo que com baixíssimas produções nos levam a que esta vinícola produza um vinho doce e simplesmente excepcional.
Todos esses recursos ambiental em conjunto com o grande riqueza varietal levaram a Vinícolas Llanovid pode fazer os vinhos que vão para o mercado. Sempre com as marcas Teneguía e Llanos Negros. Aqueles que fizeram desta família o primeira vinícola Starlight do globo.
Mais do que enoturismo na primeira vinícola Starlight
Durante anos, a vinícola teve um plano de enoturismo. Os visitantes podem absorver a história do vinho, visitar a vinícola e os vinhedos. Você também pode degustar os vinhos em conjunto com outros produtos de palma, com grande reconhecimento.
Dentro do plano de enoturismo, este primeira vinícola Starlight oferece a observação de estrelas, planetas, a lua e o rei do sol: o sol. Tudo acompanhado de explicações de como influencia as linhagens e a flora do seu ambiente. Além de explicações do firmamento por meio da empresa Ad Astra, especializada em passeios astronômicos. Desta forma, aproxima o mundo do vinho daquele da astronomia numa fusão muito interessante que o levará a uma experiência única e inesquecível.
A tematização dos produtos é outra possibilidade da vinícola. Tudo isso nasceu em 2012, trazendo à tona The Stelar Malvasia, da safra de 1996. Seu rótulo de metal simboliza uma galáxia e a constelação de Cratera e Bacus. Ambas as constelações podem ser observadas nos dias de colheita dos Llanos Negros. Todo esse trabalho tornou possível para os vinhedos e Vinícola Llanovid estão dentro do caminho de pontos de vista e trilhas astronômicas.
O compromisso de llanovid sempre foi o cuidado e o respeito ao meio ambiente. Isso inclui respeitar e cuidar do céu da ilha de La Palma, evitando a poluição luminosa.
