Etiqueta: Cádiz
Rake It Out: A Cerveja Social
Neste artigo tratamos da curiosa marca de cerveja artesanal Destraperlo. O que diferencia este produto de Jerez de la Frontera do resto...
Sanlúcar de Barrameda: estrela de 2022
A cidade de Cádiz, Sanlúcar de Barrameda, foi nomeada Capital Gastronômica da Espanha 2022 em 19 de novembro. O ato de comemoração aconteceu neste...
Mojama de Barbate: sabor e história da salga
Num concelho da costa de Cádis é feito um produto com muita história e, acima de tudo, um sabor único e muito especial: o mojama de Barbate.
Ostras de Cádiz, iguaria marinha na mesa
As ostras de Cádiz são uma iguaria que poucos podem comprar, embora pelo seu sabor e qualidade incríveis valham a pena experimentá-las pelo menos uma vez por ano.
Gastronomia de Cádiz: o duende da culinária do sul
Combinando tradição e vanguarda, sempre com sabor, cor e paixão, a antiga gastronomia de Cádiz tem aquele encanto particular. Descubra aqui!
Cereal del mar, tesouro com marco de Ángel León
O chef sevilhano nos surpreende com um superalimento revolucionário colhido em um ecossistema marinho, algo nunca visto antes. Descubra o cereal do mar.
A maioria dos doces de natal espanhóis indígenas
Revisamos as iguarias mais exclusivas e típicas de uma região específica. Conheça alguns doces de Natal espanhóis originais que fogem do comum.
Entre Fino e Manzanilla não há diferença
Novo capítulo na possível fusão entre o vinho Fino e o vinho Manzanilla do triângulo de Cádiz que se encarrega de sua elaboração e envelhecimento.
Alfajor de Medina Sidonia, um doce energético
Em formato de barra alongada, é feito com ingredientes nutritivos e ainda conta com IGP. Descubra o Alfajor de Natal de Medina Sidonia.
Anis de macaco: identidade evolutiva e peculiar
Anís del mono completa 150 anos! Hoje revelamos a você os segredos que forjam sua identidade. Você conhece sua origem? O que Charles Darwin tem a ver com isso?
