Você já viu "Seaspiracy" e você tirou o desejo de comer peixe? O documentário de reclamação divulgado na Netflix teve um impacto significativo. É por isso que muitas pessoas são informadas sobre o que mais podem comer sem esvaziar os mares de peixes. Como isso pode ser feito? Que papel fazer algas? Continue lendo se quiser descobrir os segredos de omega-3.
A inspiração marítima e o impacto da pesca
Há alguns meses, na primavera, o documentário "Seaspiracy" ele chocou o público após sua estreia. Isso denuncia os enormes abusos contra a vida marinha por parte da pesca industrial. Desde o rescaldo do pesca excessiva até mesmo os animais que morrem no redes abandonadas em alto mar. Também relata casos de maus-tratos a trabalhadores do setor. Além disso, não esquece como a pesca abusiva deixa sem sustento os africanos que acabam praticando a pirataria.
Embora o figuras são um tanto exagerados, são extremamente preocupantes. Por exemplo, tanto o atum como cavala e pelo bom viram suas populações reduzidas em um 74% de 1970Segundo WWF. Assim, muitos são os consumidores que tomam conhecimento dessas questões e olham para o supermercado método de captura. Eles vão ainda mais longe, reduzindo ou eliminando o consumo de peixe. Vamos ver abaixo como podemos fazer isso.
Como podemos substituir o peixe?
Os proteínas peixes são facilmente encontrados em outros alimentos, como carnes, ovos y legumes. Não precisa se preocupar. O garoto da questão reside no ácidos gordos do peixe. Dentro deles destaca-se o omega-3, essencial para preservar nosso saúde cardiovascular. Você pode encontrá-lo em concentrações significativas ao comer nozes, sementes de chia y linhaça. Essas três são as opções escolhidas por um grande número de vegetarianos e veganos. Nem devemos esquecer o azeite de oliva como uma fonte importante.
No entanto, há mais. Este mesmo problema de ômega-3 é discutido em "Seaspiracy" quando nos referimos a alguns mitos em que as grandes pescarias nos fazem acreditar. o blitz de publicidade sobre peixes e ômega-3, você nunca percebe de onde os peixes o obtêm. Eles comem algas muito nutritivas que também são interessantes para a dieta humana. Alguns muito apreciados no Japão se destacam, como nori, wakame y hiziki. Além de oferecer propriedades interessantes, você fará o seu prato «Prove como o mar».
Outra opção com ômega-3 são as algas marinhas. cochayuyo, tradicional Chile. É mais espesso que os outros e dá consistência. Você pode usá-lo, como os japoneses; em pratos de arroz, legumes salteados e ensopados. Como você pode ver, existem muitas maneiras criativas de substituir os peixes em sua dieta. sim "Seaspiracy" Mudou a forma como você consome no supermercado, não se preocupe. Você já conhece outras alternativas saudáveis.
