Na hora de escolher um destino para viajar, entre monumentos, paisagens, clima, etc. A gastronomia é uma das coisas que faz você escolher um destino ou outro, por isso é importante conhecer a melhor gastronomia do mundo.
GostoAtlas, um dos portais de maior prestígio do mundo em termos de gastronomia, fez um ranking com a melhor gastronomia do mundo. Além disso, também recomendam pratos típicos de alguns países, ordenando-os do melhor ao pior de acordo com os seus critérios.
Para o TasteAtlas, estes são os cinco países com melhor gastronomia do mundo.
5. Índia
Em quinto lugar, a Índia. Segundo maior país do continente asiático, está entre as cinco melhores cozinhas do mundo. E são muitas as características e produtos que tornam a comida indiana especial. O uso de temperos picantes, especificamente curry, vem à mente quando se fala em comida indiana. E assim é, já que os produtos mais característicos utilizados nos seus pratos são a grande diversidade de vegetais e uma boa quantidade de especiarias. Devemos destacar também o chá, pois é muito importante na sua cultura.
Os pratos mais típicos são: Chole Bhature, Frango Tandoori e Frango Tikka Masala. Também têm sobremesas e doces de autor: Jalebi e Falooda.
4. Japão.
O país do sol nascente, possui pratos diferentes em relação à cultura ocidental. É verdade que contém ingredientes que se consomem no Ocidente, como arroz, legumes, peixe e marisco, mas a sua preparação é diferente. Os pratos mais característicos são o ramen e o sushi. A comida japonesa se espalhou por todo o mundo, por isso é bastante fácil encontrar restaurantes de comida típica japonesa. Em 2013, a comida japonesa foi incluída na lista de patrimônio cultural imaterial da UNESCO.
3. Espanha.
A Espanha é um dos três países europeus neste ranking. A dieta mediterrânica influencia a gastronomia espanhola, sendo um alimento tradicional e costeiro. Um dos países com maior variedade em pratos, produtos, ingredientes e estilos. Segundo TasteAtlas, a gastronomia espanhola recebe nota 4,59 em 5. Além dos pratos mais famosos como omelete de batata ou paella, para os usuários do guia de viagem experimental, os pratos mais saborosos são: presunto ibérico, queijo manchego, espetos, camarão com alho e chouriço em cidra.
2. Grécia.
A Grécia é outro país influenciado pela dieta mediterrânea, por isso guarda semelhanças com a gastronomia espanhola. A comida grega é caracterizada pela utilização de alimentos frescos, ervas, especiarias aromáticas e azeite. Seus pratos são “fáceis” de preparar. Sendo um dos seus pratos mais famosos, o “Horiatiki Salata” é feito com tomate, azeitonas pretas, cebola, pepino, pimento verde e queijo feta e é temperado com azeite e orégãos. Esta salada acompanha quase todos os pratos principais da cozinha grega.
A carne bovina e suína também têm presença importante na culinária grega, pois consomem mais carne do que peixe, sendo preparadas principalmente na grelha.
1. Itália.
E o país com melhor gastronomia para o TasteAtlas é a Itália. Não é por acaso que os três primeiros países do ranking apresentam semelhanças entre si. Os produtos e a dieta mediterrânica trazem frescura aos pratos, tornando-os também numa alimentação muito saudável. Assim como a culinária espanhola, a culinária italiana é muito variada dependendo da região do país.
Os italianos souberam preservar receitas antigas, como a pizza, originária de Nápoles. A Itália é o berço das massas e do tiramisu, e a UNESCO declarou a gastronomia italiana em 2010 como patrimônio cultural imaterial.
Segundo os usuários do TasteAtlas, o prato mais saboroso é o “risoto”, que possui uma grande variedade de preparos.
