Uma das frutas mais consumidas no mundo é, junto com a maçã e a Banana, a laranja. É um cítrico realmente muito interessante para a nossa comida, principalmente por causa de sua alto valor de vitamina C. Consumindo cem gramas, cobrimos 90% de nossas necessidades diárias dessa vitamina. Eles também têm um alto nível de flavonóides, que nos dá uma ação antiinflamatória e antioxidante.
Os maiores produtores mundiais desta fruta são Brasil, Estados Unidos, China e Índia. A surpresa é que, embora seja muito consumido, a grande maioria dos apreciadores deste cítrico não conhece as principais variedades de laranja, nem a época de sua colheita. Vamos aprender mais sobre eles.
Suas variedades
Existem três grandes grupos de laranjas. O primeiro grupo é chamado Navel (umbigo em inglês), pois tem uma espécie de parte que sai em uma das pontas. São variedades precoces e começam a ser colhidas no final de setembro. Eles têm uma cor laranja e são muito doces. Sua pele facilita o consumo e possuem poucas sementes.
Entre as variedades Umbigo podemos destacar dois: navegar É uma variedade com muito suco e sem sementes. Rota do umbigo bate É uma variedade semelhante à anterior um pouco mais tarde e que resiste melhor ao calor graças à sua espessura de pele. O Umbigo Powel também é uma variedade tardia, é colhida no final do inverno.
O segundo é do chamado grupo branco. Este grupo é caracterizado porque eles são frutas menos azedo e amargo do que o resto dos grupos. São doces, saborosos e com poucas sementes. As variedades típicas deste grupo são os Barberinas, Valência bate (o mais recente) e Salustianos.
Finalmente encontramos o grupo de Linhagens De Sangue. Sua variedade mais importante é Sanguinelli. São laranjas avermelhadas com alto teor de antioxidantes. Isso nos dá maior prevenção contra doenças coronárias. É uma variedade com muito suco e sem sementes.
Propriedades laranja
La laranja É uma fruta colhida no hemisfério norte de setembro a junho. Podem ser consumidos sem refrigeração durante quase todo o ano. além da Vitamina C eles nos fornecem fibra, potássio e um baixo nível de calorias. Embora possam ser consumidos em suco, o melhor é comer a fruta e não perder nenhuma de suas propriedades.
