La União Europeia tornou-se sério. Da próxima 1 de abril entrará em vigor um novo decreto que inclui uma série de diretrizes para evitar informações enganosas e confusas sobre alimentos. O objetivo é evitar que nos rótulos dos alimentos contenham nomes ou adjetivos que realmente não coincidam com os ingredientes utilizados. É o caso daqueles paellas que são comercializados como "Valenciano" quando, na verdade, o arroz nem é espanhol. Um exemplo claro e espanhol entre tantos outros que acabam confundindo o consumidor. Ambos desde FIAB como Facua valorizaram esta nova medida, embora seja necessário ver Como isso se aplica. Contamos tudo sobre ela aqui.
Este é o regulamento da União Europeia
Consiste apenas em três páginas, é muito breve mas deixa claro que o que pretende é acabar com todas informações enganosas sobre alimentos. Antes de entrar neste assunto, explicamos-lhe a que se refere a União Europeia. Porque se você não está acostumado a olhar para etiquetas da comida que você compra, na seção específica de seu ingredientes e origem do mesmo, talvez agora você vai. Claro, em casos que podem levar a uma consulta específica.
Porque se você ler em um recipiente «Paella valenciana», o normal seria que o arroz veio de Espanha. No entanto, foram encontrados exemplos de origem em outro país, como China. O mesmo acontece com o Vinho «lambrusco italiano» cuja uva não é de Itália. Esses tipos de práticas que não estão de acordo com a realidade querem ser interrompidos pelo UE por meio de uma ordem que obriga a especificar ainda mais. Assim, se um rótulo indica o país de origem do alimento, o fabricante também deve detalhar de onde vem o ingrediente principal se for de origem diferente.
Quão? Com referências de "UE", "fora da UE" ou ambos, entre outras alternativas, como especificar que esse ingrediente não é originário do país de origem do produto. Tudo é para derrubar isso informações enganosas sobre alimentos, embora as dúvidas sejam óbvias dada a brevidade do decreto. Outro documento foi publicado como este para completá-lo. Colete perguntas e respostas.
E a salsicha de Frankfurt?
O caso deste alimento é muito curioso, cuja popularidade o tornou uma exceção à regra que entra em vigor a partir de 1º de abril de 2020. Embora haja talvez mais casos, como o salsicha de salsicha, vamos explicar a ela. Porque certos produtos têm tais prestígio mundial que o próprio consumidor não os vincule mais diretamente ao seu origem. Nesse caso, seria a cidade alemã. No entanto, muitas outras empresas (incluindo espanholas como O poço) fazer e rotular salsichas ao lado desse nome.
A empresa murciana não é obrigada a cumprir o decreto, visto que foge à norma aquele exemplo e a expressão "Embaladas em". O mesmo não acontece se estiver escrito "Fabricado em" ou "produzido em". De Europa reservar o poder de adotar disposições mais específicas posteriormente para marcas com indicações de origem. Embora, por enquanto, eles não sejam afetados pela nova medida. Por outro lado, contêineres que contêm: Símbolos nacionais, cores de uma bandeira, monumentos, paisagens e até pessoas famosas do país.
Reações à regra para coibir informações enganosas sobre alimentos
A indústria e os consumidores reagiram a esse movimento. Em geral, eles o fizeram de forma positiva, embora com alguma cautela quando se trata de ver como é aplicado. Desde a Federação Espanhola de Indústrias de Alimentos e Bebidas (FIAB)Eles acreditam que isso “traz valor agregado”. No entanto, eles pedem "bom senso" para sua aplicação. É também o resultado das dúvidas geradas por um “texto complicado, com mais perguntas do que respostas”. “Há muitos casos particulares”, reconhecem.
Enquanto isso, o Federação do Consumidor (Facua) considera que a importância desta nova lei reside no seu cumprimento. “O facto de entrar em vigor não significa que vão cumpri-la. A morosidade e a falta de fiscalizações por parte do governo podem tornar mais fácil para as empresas contornar essa legislação ”, alerta o porta-voz. Ruben Sanchez. Portanto, será eficaz ou ficará ao critério das empresas que queiram aplicá-lo bem para não cair no informações enganosas sobre alimentos?
