o que aconteceu com o Isla Bonita? você pode continuar fazendo Gastroturismo em La Palma? Ninguém mais fala sobre ela, apesar de que há alguns meses ela ocupou todas as manchetes. Neste artigo, focamos em sua gastronomia como atração turística. Quando você aceitará a próxima oferta da Ryanair para voar 20 euros ida e volta?
Gastroturismo em La Palma após a erupção
As consequências da erupção do Old Summit ainda estão muito presentes no Isla Bonita. Qualquer turista pode perceber isso ao se deparar com uma parede de lava solidificada de três metros de altura no meio da estrada perto de Tazacorte. Você terá que se virar e ir até o ponto de vista do tempo. A partir dela você poderá contemplar o contraste entre o verde das bananeiras e o preto da lavanderia que enterrou parte delas. Portanto, a ilha precisa urgentemente de investimentos.
Como qualquer parte de Espanha esvaziada, o turismo torna-se uma excelente fonte de renda para estabelecer a população. No caso de La Palma, você tem paisagens vulcânicas tiradas de outro planeta e uma gastronomia requintada. Para iniciar sua jornada, você pode começar de Santa Cruz de la Palma. Enquanto você visita seu bairro histórico de estilo colonial, você pode tomar café da manhã pequeno quartel. É um café com leite condensado e anis. Se você dirige, pode se contentar com isso café leite e leite, uma versão sem álcool desta bebida doce.
Conforme você dirige pela estrada, você pode notar os contrastes nítidos de tempo. Assim que você passar de uma floresta de pinheiros nublada para um deserto preto e árido com semelhanças com Mordor. Esta variedade de microclimas permite o cultivo e criação de vários alimentos muito interessantes. Em primeiro lugar, você ficará impressionado com a quantidade esmagadora de bananeiras o que há em La Palma. É responsável por 35% da produção do banana canário apesar de ocupar pouco menos de 10% das ilhas.
O melhor solo para as melhores colheitas
O solo vulcânico é fértil e oferece bananas da melhor qualidade. De qualquer forma, você poderá comer as melhores bananas a um preço muito mais barato do que na península. Agora, se você já tomou café da manhã e o que precisa é comer, tem várias opções. Um altamente recomendado é ir a um guachinchme. Esta curiosa palavra de etimologia aborígene refere-se aos lugares onde é oferecida comida caseira tradicional. Além disso, costumam acompanhar o vinhos colhidos localmente.
No caso de Gastroturismo em La Palma nossa recomendação consiste em vários pratos. Um deles é o queijo de cabra, animal que abunda nestas ilhas. A Isla Bonita não é exceção e nela abunda o queijo deste animal. Eles o preparam defumado e acompanhado de mojo vermelho y verde. Estes dois são os molhos mais característicos do arquipélago. Pican e sua receita consiste em óleo, alho, pimenta picona, páprica picante, cominho, vinagre e sal no caso do vermelho. O verde substitui a páprica por cilantro.
Estes também dão sabor ao famoso batatas amassadas, do qual você encontrará uma versão com queijo de cabra. Chamam-se batatas gratas. você também pode comer carne de cabra, que quase derrete na boca. Para finalizar, você pode fazer um pó canário. É uma sobremesa que consiste em doce de leite, biscoito e creme de leite todos juntos e triturados com uma camada de pó de merengue por cima. Avisamos que é muito doce.
O que mais você pode comer e beber?
Quanto ao vinho, você tem várias opções. Como já dissemos, o clima varia muito de uma zona para outra. No seu caminho para Caldera de Taburiente e pelo meninos roque (observatório astronômico) você encontrará clima frio. No entanto, mais a sul é cultivada uma uva da variedade Malvasía. o doce malvasia É o vinho mais emblemático da ilha. Seu caráter complexo e açucarado o torna um companheiro requintado para qualquer sobremesa. No entanto, você pode beber sozinho. Prove com o pó de palmero.
Para finalizar, faremos uma homenagem ao sujo. Nos Planícies de Aridane Você vai encontrar, como em Santa Cruz de la Palma, um lugar de fast food. Curiosamente, alguns deles oferecem comida venezuelana como arepas y cachaça. Eles são populares nas Ilhas Canárias e você não pode voltar da ilha sem experimentar um dos dois. Você pode acompanhar sua escolha com batatas de festa. Ou seja, batata frita com queijo ralado e presunto por cima, além de um pouco de linguiça na pilha.
Não os confunda com um prato mítico do Gastroturismo em La Palma Como é a carne da festa? É feito de carne de porco e é temperado com um mojo que tem páprica, orégano, sal, alho e vinagre. Seu aroma recém-cozido, uma das principais atrações da carne festiva das Canárias. Para o mojo misture todos os ingredientes da marinada e misture com um mixer. Quando a marinada estiver pronta, despeje sobre a carne e deixe macerar por um dia na geladeira.
Que a festa não pare
A carne, por sua vez, é frita com muito óleo e depois escorra bem. O óleo restante é cozido em um caldeirão com 2 colheres de sopa de água. É acompanhado com batatas e fritas e o azeite com água é derramado no prato. No final é apresentado com um toque de salsa e sal a gosto. Esperamos que goste da nossa oferta gastronómica na Isla Bonita. Garantimos que você nunca esquecerá esta viagem.
