Esta 23 Julho, em Estados Unidos Eles estão celebrando uma celebração gastronômica com um de seus produtos de fast food mais populares: o Cachorro-quente ou 'cachorro-quente', como é conhecido em nosso país. Mas quando surgiu esta iguaria e por que foi dada esta nome tão engraçado que nos leva diretamente a pensar em um Cachorro Salsicha? Neste artigo, queremos mostrar alguns curiosidades que rodeiam esta comida saborosa, composta por carne, pão e molho. Além desses ingredientes básicos, existem variedades para todos os gostos.
Um desenho, atrás do cachorro-quente ou 'cachorro-quente'
Ao contrário do que muitos pensam, este é o Dia do Cachorro-quente ou 'cachorro-quente' en América isso não significa que sua origem foi localizada naquele continente. O que este produto normalmente carrega dentro? UMA salsicha. De onde é típico? De Alemanha. Bingo! Bem, de fato, seu nascimento remonta à cidade alemã de Frankfurt, do qual seu ingrediente principal também é natural. Foi ele açougueiro Charles Feltman quem popularizou isso em Estados Unidos no início do século XX. Mais tarde, tornou-se um prato reconhecido no país.
Pelas praias de Coney Island, este também é o primeiro vendedor do Cachorro-quente ou 'cachorro-quente' ele estava caminhando com ele 'carrinho' típico quanto temos visto nos filmes americanos. Posteriormente, essa forma de levá-lo ao consumidor se ampliou em Nova Iorque e até mesmo entrou nos campos de beisebol, onde milhares deles são comidos. A receita original não vai além do panela alongado esponjoso, o salsicha (frito ou cozido) e um salsa que pode ser mostarda, maionese ou ketchup. No entanto, hoje em dia já existem elaborações para se adaptar a paladares exigentes.
Bem, dito isso, seu nome vem de um fato muito particular. Acontece que o cartunista da New York Evening Journal, Tad Dorgan, Drew a Dachshund dentro de um pão. A inspiração veio depois de ouvir um vendedor de Cachorros quentes em um jogo de beisebol, diga: "Eles estão em brasa, pegue seu dachshund (em alemão)". Curioso, mas real. E você? Você gostaria de experimentar um Cachorro-quente ou 'cachorro-quente' em alguma de suas receitas diferentes? Já existem mesmo sem a tradicional linguiça. Alguns chefs usam outras carnes, mas é claro, assim ele perde sua essência.
