Hoje, 1º de novembro, é o Dia Mundial Vegano. Nasceu em 1994, quando se comemorou o 50º aniversário da fundação da Vegan Society no Reino Unido, e por ocasião desse aniversário este dia foi oficialmente instituído como o Dia Mundial Vegano.
O veganismo é um estilo de vida e dieta que continua ganhando adeptos. Com este objectivo a associação ProVeg Propôs-se compreender mais profundamente esta parcela da população, as suas motivações, convicções e atitudes de consumo.
La população vegana Na Espanha há um total de 276.000 pessoas. Segundo o último relatório da Lantern, a maioria está nas faixas etárias de 25 a 34 anos (39%) e de 35 a 44 anos (30%). A maioria dos veganos são mulheres, 82,61%, os homens representam 14,73% e 2,18% identificam-se como não binários (o resto da amostra marcou Outro ou preferiu não contar).
Em relação a lugar de residência, embora seja verdade que existe uma grande concentração de veganos em Madrid e Barcelona (27%). Estes dados não são surpreendentes, dada a grande oferta alimentar tanto nos restaurantes como no retalho. É importante notar também que existe uma grande representação de pessoas veganas em ambientes rurais (27,29%), devendo-se ter em conta que a população nos municípios rurais de Espanha é de 15,9% (2020). Portanto, o mito de que “ser vegano” é algo para os moradores urbanos não é correto.
Animais e meio ambiente as principais razões do veganismo
Principal razão seguir um estilo de vida vegano são animais. É a opção escolhida por 98% das pessoas. O ambiente também é outro dos grandes motivos (76,93%). Um pouco mais atrás estão a saúde própria (38,62%) e a justiça alimentar/social (37,66%). Somados a isso, séries/documentários/filmes (54,43%), redes sociais (50,06%) e informações recebidas através de ONGs ou organizações (19,22%) são as três principais situações que facilitaram a mudança para o veganismo.
Hábitos de compras veganos
O supermercado é a opção preferida na compra da maioria dos produtos veganos com 86,05%. Note-se que mais de metade (53,21%) também o faz em lojas veganas e mais de um terço (37,62%) em fitoterapeutas e lojas biológicas.
Em relação a tipos de produtos, vencem os clássicos, o leite vegetal é o produto mais consumido por essa população (82,78%). Em seguida vem o tofu, consumido por 82,39%. Outros produtos como os texturizados são consumidos por 63,67%, as tiras ou mordidas como a carne de frango por 37,66% e o seitan por 33,42%.
